Где купить кухонное оборудование для ресторана или кафе?

Ресторанный рынок в 2022 году увеличился на 4,7% в сравнении с 2021-м — до 2,28 трлн рублей (оборот ресторанов, кафе и баров). Такие данные обнародовал Росстат в феврале 2023 года. Связано это с тем, что этот бизнес считается один из выгодных. Люди никогда не перестанут есть, а значит, всегда найдутся те, кто захотят прийти и перекусить вне дома.

Чтобы заведение пользовалось спросом и приносило прибыль, важно уделить внимание многим деталям. В том числе и кухонному оборудованию. Только качественная посуда и инвентарь станет гарантом в успешном развитии подобного дела.

Залог успеха.

Приготовление вкусных блюд - удел поваров. Однако даже самый профессиональный повар не в состоянии что-то сделать на старом и изжившим себя оборудовании. Если на кухне установлен современный инвентарь, вкусовые свойства и скорость готовки будут повышены. Все это положительно сказывается на качестве обслуживания гостей и оптимизации сотрудников на кухне.

Покупка оборудования.

Покупка оборудования для кухни – ответственное занятие, к которому нужно подходить только после проведения всех расчетов и замеров. Чтобы оно было рентабельное, стоит учитывать формат заведения, площадь, количество посадочных мест в зале и состав меню.

Требования.

Кухня в заведении — сложная структура, где все должно находиться максимально удобно и эргономично. Кроме того, устройства для приготовления пищи должны быть надежными, практичными и оптимизированными, так как им предстоит большая работа.

Требования к оборудованию:

• Наличие гарантии.

• Надежный производитель.

• Продолжительный срок эксплуатации.

• Соответствие всем санитарным нормам.

• Качественные материалы изготовления.

• Наличие документации по эксплуатации.

• Соблюдение всех норм технического оснащения заведения.

Затраты.

Размер затрат на оборудование для открытия ресторана или кафе напрямую зависит от того, какие блюда вы хотите предложить будущим гостям. Не экономьте на оборудовании. Это может привести к дополнительным тратам, но и не покупайте самое дорогое. В интернет-магазине Restoll вы найдете кухонный инвентарь разной ценовой категории: от бюджетных до премиума. В каталоге есть оборудование для общепита от официальных поставщиков с фирменной гарантией. Там предлагают не только традиционный инвентарь, но и новейшие устройства, облегчающие труд персонала. Специалисты Restoll с радостью подберут для вас инвентарь, посуду, приборы всех видов, исходя из формата кухни.

Итог.

Кухня — сердце заведения, если там останавливается какой-то процесс, убытки неминуемы. Чтобы обеспечить бесперебойную работу оборудования, после покупки всегда проверяйте целостность упаковки. Также воспользуетесь услугами мастерами для подключения. Если покупаете редкое новое оборудование, нужно обязательно убедиться в наличии или сроках поставки запасных частей, инструментов и принадлежностей.