«Мимоза» осталась в прошлом веке: теперь готовлю только «Разбитое сердце» с гранатом — делов-то на 10 минут

Хозяйки привыкли, что красивый праздничный салат требует часов нарезки и десятка ингредиентов. Но «Разбитое сердце» с гранатом опровергает это правило. 5 простых продуктов, слоистая сборка и рубиновая шапка сверху — дольше искать продукты, чем собирать.

Ингредиенты

300 г отварной куриной грудки 200 г твердого сыра 2 вареных яйца половина крупного граната 2 зубчика чеснока майонез по желанию — грецкие орехи и зелень

Приготовление

Курицу нарежьте мелкими кубиками. Чем мельче кусочки, тем плотнее ляжет слой и тем аккуратнее будет держаться салат при подаче.

Совет: отварную грудку перед нарезкой охладите в холодильнике — теплая курица рвется и мнется под ножом.

Сыр натрите на крупной терке, яйца натрите или мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс. Эти компоненты дают салату сытность и мягкий вкус.

Совет: натрите сыр заранее и подержите его 10 минут в морозилке — терка не будет забиваться, а стружка получится воздушной.

Из граната аккуратно извлеките зерна. Не давите на кожуру, чтобы не разбрызгать сок и не испачкать остальные продукты.

Совет: надрежьте гранат по кругу и разломайте руками над глубокой миской с водой — зерна упадут на дно, а белые пленки всплывут.

Выкладывайте продукты в таком порядке: курица, чеснок, майонез, яйца, сыр, майонез. Сверху щедро посыпьте зернами граната. Не перемешивайте — салат должен оставаться слоистым.

Оставьте салат на 10 минут при комнатной температуре, чтобы майонез пропитал слои. Подавайте сразу, пока гранат не дал сок и не окрасил сыр, пишет news.ru.

Проверено редакцией

Читайте также:

Не холодильник и не пакет: вот идеальное место для хранения хлеба - сразу почувствуете разницу Зачем опытные хозяйки добавляют крахмал в котлетный фарш? Оказывается, они делают это не зря Растворимый кофе не «просто вода»: найдите на пачке 1 важное слово — вкус насыщеннее, чем из кофейни