Никакой «шубы» и оливье: готовлю салат «Изумрудное пламя» — на новогоднем столе он главная звезда

«Изумрудное пламя» — это не просто салат, а настоящее украшение стола. Он собирается слоями, выглядит нарядно и готовится без сложной возни.

Сочные овощи, нежная курица, сыр и киви дают необычное сочетание вкусов, а зелёные оттенки делают салат особенно эффектным. Получается свежо, красиво и по-праздничному.

Что понадобится

Куриное филе — 300 г Яйца — 3 шт. Свежий огурец — 1 шт. Твёрдый сыр — 100 г Киви — 2–3 шт. Майонез — 120 г Соль — по вкусу Зелень — немного, для украшения

Все продукты доступные, а времени на сборку уходит совсем немного. Такой набор подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Приготовление

Курицу и яйца отваривают и остужают. Филе нарезают небольшими кусочками, яйца и сыр натирают на тёрке, огурец и киви режут мелкими кубиками.

Затем продукты выкладывают слоями: курица, огурец, яйца и сыр. Каждый слой слегка промазывают майонезом. Сверху салат украшают киви и зеленью. Если хочется, чтобы блюдо выглядело ещё наряднее, можно выложить киви кружочками или звёздочками, пишет news.ru.

Совет: для удобства используйте кулинарное кольцо. С ним салат получится ровным, а слои будут видны через прозрачные стенки.

Личный опыт

Салат полюбился всей семье до безумия. Но киви лучше выкладывать непосредственно перед подачей. Тогда верх салата дольше сохраняет яркий изумрудный цвет и аккуратный вид. Если украсить блюдо заранее, киви может потемнеть и потерять форму.

Проверено редакцией

Читайте также:

Не холодильник и не пакет: вот идеальное место для хранения хлеба - сразу почувствуете разницу Зачем опытные хозяйки добавляют крахмал в котлетный фарш? Оказывается, они делают это не зря Растворимый кофе не «просто вода»: найдите на пачке 1 важное слово — вкус насыщеннее, чем из кофейни