Смешиваю майонез с кефиром - и на выходе получаю необыкновенные лепешки: дети просят добавки
Лепешки есть практически в любой кухне мира. Их готовят из разной муки, с дрожжами и без, жарят или запекают в духовке.
Недрожжевые лепешки дольше остаются свежими, дрожжевые лучше есть горячими с маслом, медом или сыром. Предлагаем рецепт, который особенно полюбился за простоту и отличный результат.
Ингредиенты
Приготовление
В миске смешивают кефир с водой. Добавляют майонез, разрыхлитель и соль. Все тщательно перемешивают до однородности.
Постепенно всыпают муку и замешивают мягкое тесто. Оно не должно быть тугим, иначе лепешки получатся жесткими. Готовое тесто заворачивают в пищевую пленку или кладут в пакет и оставляют на 30 минут отдохнуть.
Через полчаса тесто раскатывают в колбаску и делят на равные части. Каждый кусочек скатывают в шарик, а затем раскатывают в лепешку толщиной около половины сантиметра.
Жарят на среднем огне в растительном масле с двух сторон до румяного цвета. Лепешки получаются пузырчатыми, мягкими и очень аппетитными.
Как сделать еще вкуснее
Горячие лепешки можно натереть солью с чесноком. Получается пикантная закуска, которая отлично подходит к первым блюдам или просто так. Также их можно подавать со сливочным маслом, сыром, зеленью, вареньем или медом.
Источник: Простые Вкусные Рецепты
Ранее мы писали: Налила кока-колу в муку - и на выходе получила потрясную выпечку: теперь конфеты и даром не нужны
Читайте также:
Скалка больше не нужна - готовлю ленивые пирожки за 15 минут: так вкусно, что домашние пищат от удовольствия Едим сковородками - и все равно хочется еще: шикарный ужин, от которого за ушами трещит Самые вкусные драники - их все домашние уплетают за обе щеки: запоминайте рецепт