7 интересных сочетаний сыра с продуктами
Сыр – вкусный и полезный питательный продукт, обогащенный целым спектром витаминов и микроэлементов.
Он отличается большим содержанием белка и минеральных веществ, которые практически полностью усваиваются организмом человека. Его умеренное потребление улучшает состояние кожных покровов, волос, ногтей, укрепляет кости, нормализует работу внутренних органов и стабилизирует психоэмоциональный фон. Однако, многие убеждены в том, что от того сколько стоит сыр зависят его вкусовые качества. Мы попытались доказать, что вопрос цены здесь не всегда играет главную роль, а важнее его сочетания с определенными продуктами. Подбор гармоничного дуэта – залог настоящего гастрономического наслаждения.
-
Сыр и напитки
Классическое сочетание. Чем больше насыщен вкус сыра, тем ярче должно быть спиртное; для мягких по вкусу сыров подойдут более нежные напитки. Например, с моцареллой можно подать легкое белое или розовое, а к голубому сыру с плесенью – крепленое, десертное или насыщенное красное. К пенному копченный сыр https://www.ozon.ru/category/syr-i-syrnye-produkty-9289.
-
Сыр и мед
В особенности выделяют мягкий французский сыр бри или камамбер с белой плесенью в корочке и светлый тягучий мед. Эти сыры сочетаются также с ягодными джемами и сухофруктами.
-
Сыр и груша
Еще один отличный тандем, который никого не оставит равнодушным - сладкая мягкая сочная груша и соленый сыр. Можно использовать не только в салатах, но и десертах или горячих блюдах.
-
Сыр и кофе
Это сочетание для настоящих гурманов. Продукт подается к кофе или кусочком опускается на дно чашки, а сверху заливается напитком. Правила просты: к черному кофе – насыщенные сыры, к легкому капучино – более мягкие. Например, подойдут сыры с пажитником, которые можно заказать на маркетплейсе ОЗОН. Пажитник — это растение из семейства бобовых. Из-за большого содержания кумарина пажитник обладает очень ярким вкусом, его добавляют не только в сыры, но и в выпечку, соусы. К тому же он служит полезным дополнением рациона. Семена пажитника добавляются в творожный сыр, в сорта «Чинзано», «Арамель», «Грюнвальд», «Ларец», «Качотта».
-
Сыр и ягоды
К сладкой клубнике рекомендуем выбирать нежную моцареллу, а также выдержанный пармезан. Лесные ягоды сочетаются со всеми сырами. Аналогично и с оливками. Пикантные ягоды отлично раскрывают или подчеркивают вкус сыра, поэтому без них не обходится ни одна сырная тарелка.
-
Сыр и орехи
Грецкие орехи хорошо идут с молодыми рассольными сырами брынзой и с пармезаном. К кешью рекомендуем выбирать брынзу и голландский. Миндаль также составляет идеальную пару с брынзой, моцареллой и пармезаном. К фундуку смело берите любые рассольные сыры (брынза и моцарелла).
-
Сыр и виноград
Твердая соленость сыра и взрывная сладость винограда – хорошее сочетание вкусов и консистенций. Можно подать в качестве сырной тарелки или сделать закуску, или десерт. Главное, чтобы виноград был без косточек.
Популярное
Событие лета: в Кирово-Чепецке стартует конкурс “Город красивых людей”
Так звали принцесс и герцогинь: новорожденная из Кировской области получила редкое имя
23 июляВ новом учебном году у российских школьников появится новая дисциплина
17 июляТрое детей остались без родителей: под Костромой чепецкая семья погибла в страшном ДТП с лесовозом
11 июляСудьбоносная весточка свыше: Павел Глоба назвал два знака, которые получат важное послание с 22 июля
При исполнении воинского долга в зоне СВО погиб контрактник из Кировской области
7 июля"Сказал, что совершил непоправимое": друг подозреваемого в убийстве чепчанки рассказал о последнем звонке
19 июляСамолет "Сочи-Киров" не смог приземлиться в "Победилово"
6 июля"Учились в одном классе, а поженились в 68 лет": пенсионеры уверены, что медовый месяц будет длиться всю жизнь
18 июляЧепчанка пришла на Первый канал, чтобы добиться признания от родной матери
28 июняВ Кирово-Чепецке за один день похолодает на 20 градусов
5 июляВ Кирово-Чепецке ищут бизнесмена, который купит спа-комплекс за 4,7 миллиона рублей
27 июняВ Кирово-Чепецке ищут покупателя для гигантского производственного здания за 250 млн рублей
3 июляЖитель Ижевска сбросил школьницу с 17 этажа и совершил самоубийство
17 июляВ Кирово-Чепецке будет пекло, но пройдут и дожди
28 июняВ МЧС предупреждают: на Кировскую область обрушатся град и грозы
1 июляНа Кировскую область может обрушиться град и шквалистый ветер
3 июля"На меня смотрят как на рыбку в аквариуме": девушка-водитель автобуса из Чепецка о реакции горожан
Во время СВО погиб житель города Советска Кировской области
19 июляПропавшую жительницу Кирово-Чепецкого района нашли на дне глубокого оврага
14 июля