Не скорлупа, а просто космос: для покраски яиц в чарующий цвет никакая химоза не нужна — понадобится лишь один копеечный ингредиент
- 4 апреля 00:00
- Александр Белый
Пасха — время творчества и ярких традиций. Если вы устали от химических красителей и хотите удивить близких необычным дизайном, попробуйте натуральный метод с чаем каркаде.
Этот способ не только безопасен для детей, но и превратит обычные яйца в «космические» шедевры с уникальными разводами и глубоким бордово-фиолетовым оттенком. Рассказываем, как добиться эффекта звёздного неба на скорлупе! Чай каркаде, который готовят из суданской розы (гибискуса), содержит антоцианы — натуральные пигменты, дающие насыщенный красный оттенок. При взаимодействии с кальцием в скорлупе цвет становится более интенсивным и приобретает фиолетовые переливы.
Натуральность: никакой химии, только природные компоненты.
Экономия: чай каркаде доступен и дёшев.
Уникальность: каждое яйцо получает неповторимый узор.
Ингредиенты и инструменты
- Яйца — 10 шт. (белые, для яркого цвета).
- Чай каркаде — 40 г (листовой даст более насыщенный оттенок, чем пакетированный).
- Вода — 1 л.
- Растительное масло — 1 ч. ложка (для блеска).
Положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой (температура воды и яиц должна быть одинаковой, чтобы скорлупа не треснула). Доведите до кипения, затем варите 10 минут на среднем огне. Снимите с плиты, но не сливайте воду — пусть яйца остынут в ней 5–10 минут. В отдельную кастрюлю насыпьте чай каркаде и залейте 1 л кипятка. Дайте настояться 15–20 минут, чтобы напиток стал тёмно-рубиновым. Процедите чай, если используете листовой (пакетики просто удалите).
Аккуратно переложите горячие яйца в чайный настой с помощью ложки. Убедитесь, что они полностью покрыты жидкостью. Оставьте при комнатной температуре до остывания, затем уберите в холодильник на 8–12 часов (можно на ночь). Чем дольше яйца в настое, тем темнее и глубже цвет. Достаньте яйца, выложите на бумажное полотенце. Не вытирайте! Дайте им высохнуть естественным образом — так проявятся разводы и пятна, похожие на галактики. Для блеска смочите ватный диск растительным маслом и аккуратно протрите скорлупу.
5 секретов идеального результата
- Используйте один и тот же настой для второй порции яиц. Они получатся светлее, создав градиент от тёмно-фиолетового до розового.
- Рисунок «под мрамор»
- Оберните яйца в луковую шелуху или кружево перед окрашиванием — узор станет ещё сложнее.
- Добавьте 1 ст. ложку уксуса в чайный настой — кислота усилит реакцию антоцианов со скорлупой, сделав цвет ярче.
- Золотые акценты. После высыхания нанесите на яйца точки или полосы золотым маркером — получится эффект созвездий.
- Если нет времени ждать ночь, оставьте яйца в настое на 2–3 часа, а затем прокипятите их в нём 10 минут.
