Можно брать хоть 10 банок – внутри 100% мясо: Росконтроль назвал проверенные бренды тушенки из популярных магазинов

Тушенка остается одним из самых популярных продуктов длительного хранения. Ее берут для дачи, походов, поездок и домашних запасов. При этом качество консервов сильно отличается: в одних банках действительно много мяса, в других покупатели находят избыток жира, жилы и растительные добавки.

Эксперты Росконтроля проверили популярные марки тушенки и выяснили, какие производители соответствуют заявленному составу, а какие не оправдали ожиданий.

Что должно быть в хорошей тушенке

По требованиям ГОСТа классическая тушенка должна содержать минимум ингредиентов. В составе должны быть мясо, жир, соль, лавровый лист и черный перец.

Если на этикетке указаны соевый белок, крахмал, каррагинан, усилители вкуса или большое количество других добавок, стоит внимательно оценить такой продукт перед покупкой.

Какие бренды получили хорошие оценки

По итогам проверки высокие оценки получили:

«Честный продукт» (свинина высшего сорта); «Йошкар-Олинский мясокомбинат» (говядина); «Йошкар-Олинский мясокомбинат» (свинина); «БАРС»; «Ремит».

Эксперты отметили хорошую консистенцию, достаточное количество мяса и отсутствие незаявленных компонентов. В отдельных образцах доля мышечной ткани достигала около 74%, что считается хорошим показателем для мясных консервов.

Какие марки разочаровали

Не все производители успешно прошли проверку. У продукции «Мясницкий ряд» специалисты обнаружили недостаточное количество мяса и жира при повышенном содержании соли.

У марки «Главпродукт» эксперты выявили соевый изолят и каррагинан, которые не были указаны в составе. «Добротный продукт» показал сниженное содержание белка и повышенную жирность, а продукция «Скопинский» также не соответствовала ожидаемым показателям по содержанию белка.

Полезный совет: внимательно читайте состав. Чем короче список ингредиентов, тем выше вероятность купить качественную тушенку.

На что обратить внимание в магазине

Перед покупкой стоит проверить дату изготовления и целостность банки. Вздутия, глубокие вмятины и следы ржавчины могут говорить о неправильном хранении продукта.

Полезно обращать внимание и на сорт продукции. Консервы высшего сорта обычно содержат больше мяса и меньше посторонних компонентов.

Полезный совет: если тушенка покупается про запас, выбирайте банки с максимально свежей датой производства. Срок хранения большинства мясных консервов составляет до 3–5 лет в зависимости от производителя.

Полезный совет: после вскрытия не храните тушенку в металлической банке. Лучше сразу переложить содержимое в стеклянную или пластиковую емкость с крышкой.

Личный опыт

Автор портала prochepetsk.ru Екатерина Адамова признается: «Раньше выбирала тушенку только по цене или красивой этикетке. После знакомства с результатами независимых проверок стала внимательно читать состав и покупать продукцию проверенных производителей. Разница оказалась заметной: в хорошей тушенке действительно больше крупных кусочков мяса, а не жира и бульона».

Проверено редакцией

Читайте также:

Старые футболки больше не выбрасываю: 8 полезных вещей для дома, которые делаются за несколько минут Запах пота из обуви исчезает за 30 секунд: хозяйки раскрыли копеечный способ со средством из аптечки Залила капусту кефиром — домашние попросили добавку: необычные блины получаются пышнее обычных В июле зажигаю лавровый лист у себя в квартире - радуюсь своей смекалке: крутой лайфхак