Нашла классный способ очистить разделочные доски - больше не воняют луком, чесноком и рыбой. Должна знать каждая хозяйка

Для ухода за деревянными разделочными досками, которые контактируют с продуктами, часто предпочтительны натуральные и безопасные средства. Эффективной альтернативой бытовой химии является сочетание крупной соли и лимона.

Почему это работает

Крупные кристаллы соли мягко, но эффективно счищают поверхностные загрязнения и остатки пищи, не царапая и не повреждая древесину. Соль создаёт среду, которая вытягивает влагу из клеток микроорганизмов, что приводит к их гибели.

Лимонная кислота растворяет жировые следы и нейтрализует сильные запахи (рыбы, лука, чеснока), а также может немного осветлить поверхность доски.

Пошаговая инструкция по чистке

Ополосните доску под проточной водой, чтобы удалить крупные остатки пищи. Равномерно насыпьте на влажную поверхность примерно ⅓ стакана крупной соли (поваренной, морской или каменной). Разрежьте лимон пополам и используйте половинку как «губку»: втирайте соль в древесину круговыми движениями, слегка надавливая. Оставьте образовавшуюся пасту из сока и соли на поверхности на 5–10 минут для усиления эффекта. Тщательно смойте смесь тёплой водой и насухо вытрите доску полотенцем. При необходимости для продления срока службы древесины можно нанести тонкий слой пищевого минерального масла после полного высыхания.

Эффективность и ограничения метода

Данный способ отлично справляется с ежедневными загрязнениями, устраняет неприятные запахи и возвращает доске ухоженный вид. Однако он может не удалить глубокие, застарелые пятна, особенно на светлой древесине, — в таких случаях пятно может лишь посветлеть. Для поддержания гигиены рекомендуется проводить такую чистку не реже одного раза в месяц.

Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

Читайте также:

Опытные дачники советуют только их - 9 лучших сортов томатов. Точно буду сажать 5 вещей, которые незаметно "воруют" деньги из вашего кошелька - есть в каждом доме Варю картошку за 10 минут - и бед не знаю: кулинарный трюк, которые вас точно спасет Никогда не беру яйца, которые лежат в лотке острием вверх - и вот почему. Важен не только срок годности Делаю панировку для мяса и рыбы без посуды и крошек - классный лайфхак. Теперь всем подругам советую