В "Крабовом салате" заменила кукурузу на это - все гости подумали, что готовил шеф-повар. Отличный вариант на Новый год
Классический салат с крабовыми палочками можно разнообразить, добавив яркие контрасты вкусов. Эксперимент с тропическими фруктами вместо привычной кукурузы даёт неожиданный и освежающий результат.
Ингредиенты и их подготовка
Для приготовления понадобятся доступные продукты, которые легко комбинируются.
Состав:
Крабовые палочки — 200 г (1 упаковка). Яйца куриные — 4 шт. Мандарины — 4 шт. Консервированные ананасы (кусочками) — 150 г. Огурец свежий — 1 шт. Майонез для заправки — по вкусу. Соль — по вкусу.Дополнительно (по желанию):
Консервированная кукуруза — 2–3 ст. ложки. Чеснок — 1 зубчик (мелко порубить).Способ приготовления
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Все твёрдые ингредиенты нарезать кубиками примерно одинакового размера: яйца, крабовые палочки, огурцы и ананасы (если они не были нарезаны). Мандарины очистить, разделить на дольки и каждую разрезать на 2–3 части, чтобы удалить излишки сока.
Принцип сборки салата предельно прост, что позволяет сохранить свежесть каждого ингредиента.
В просторной миске аккуратно смешать нарезанные яйца, крабовые палочки, огурцы, ананасы и дольки мандаринов. При желании добавить кукурузу и чеснок.
Заправить салат майонезом, добавить соль по вкусу и ещё раз осторожно перемешать. Подавать сразу после приготовления, чтобы огурцы остались хрустящими, а мандарины не дали слишком много сока.
Этот салат — удачный пример того, как можно обновить привычный рецепт. Сочетание нейтрального вкуса крабовых палочек, сладости ананасов, лёгкой кислинки мандаринов и свежести огурца создаёт сбалансированное и праздничное блюдо. Оно станет лёгкой и яркой альтернативой более калорийным традиционным салатам на новогоднем столе.
Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой
Читайте также:
Распознаю гнилого человека за минуту: 10 сигналов - психолог перечислила Еще бабушка учила - эти 11 вещей всегда должны быть в доме. Они притягивают счастье и удачу 7 привычек, которые добавляют вам 10 лет - вот как "не стареть" Правило, о котором забывает 90% водителей - вот как правильно проверять масло. Механик напомнил этот секрет Новогодняя закуска "Рафаэлло" - так вкусно, что пальчики оближешь. Всегда первая "улетает" со стола