Не бутерброд и не пирожок: готовлю хрустящие завтраки из раскатанного хлеба с начинкой

Иногда утром нет времени даже на кашу, а хочется чего-то сытного и домашнего. Именно для таких случаев подойдёт этот быстрый рецепт. Простые ингредиенты, минимум усилий — и уже через несколько минут на тарелке ароматные хрустящие рулетики с тянущимся сыром внутри.

Что понадобится

Ингредиенты (на 2–3 порции):

хлеб тостовый — 1 батон; плавленый сыр — 150 г; яйца — 2 шт.; соль — ½ ч. л.; овсяные хлопья — 1 стакан; растительное масло — для жарки.

Овсяные хлопья нужно измельчить в блендере — получится лёгкая панировка, которая придаёт корочку и приятный хруст. Яйца взбиваются с солью, хлеб раскатывается скалкой, чтобы стал тонким и эластичным. На каждый ломтик наносится слой плавленого сыра, после чего хлеб сворачивается плотным рулетом.

Каждый рулетик обмакивается в яйцо, затем в измельчённые хлопья и обжаривается на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Готовое блюдо можно подавать сразу или оставить остыть — вкус не потеряется.

Маленькие хитрости

Чтобы рулетики не рвались, лучше брать тостовый хлеб — он мягкий и держит форму. Если такого нет, подойдёт обычный батон, слегка подсушенный. В начинку можно добавить зелень, паприку или кусочки ветчины. А если хочется сладкий вариант, вместо соли добавить немного сахара и использовать творожный сыр с ванилью.

Готовые рулетики хорошо сочетаются с овощным салатом, бульоном или просто с чашкой кофе.

Почему стоит попробовать

Эти мини-закуски — отличная альтернатива привычным бутербродам. Они не требуют сложных ингредиентов, быстро готовятся и одинаково хороши и на завтрак, и в качестве перекуса. Аромат свежего хлеба, мягкий сыр и золотистая корочка создают то самое ощущение домашнего тепла, с которого приятно начинать день, пишет автор Дзен-канала "Готовим с Калниной Натальей".

Читайте также:

Можно ли сидеть на нижней полке с билетом на верхнюю? Правила РЖД, которые лучше знать до поездки Заморозка из «Чижика»: Том ям с креветками, борщ и солянка. Стоят ли эти полуфабрикаты своих денег Как правильно закрашивать седину: 5 ошибок, из-за которых краска не держится