Такой творожный завтрак не успевает остыть. Омлет с творогом получается нежный и пышный

Омлет с творогом считается одним из лучших вариантов: нежный вкус творога придаёт привычному блюду особую лёгкость и воздушность, меняет структуру омлета, делая его более сочным и пышным, пишет автор Дзен-канала "Готовим с Калниной Натальей".

Ингредиенты для омлета с творогом

Для приготовления потребуется:

Яйца — 6 штук

Соль — половина чайной ложки

Молоко — 300 мл

Творог — 150 граммов

Сливочное масло — 30 граммов для формы и дополнительное для смазывания

Пошаговый способ приготовления

В первую очередь, в миске нужно аккуратно соединить яйца с солью, перемешивая их вилкой — интенсивно взбивать не стоит, достаточно равномерно смешать белок с желтком. Далее вливают молоко и снова тщательно перемешивают.

Затем в полученную смесь добавляют творог и аккуратно перемешивают до однородности. Для выпекания используют противень размером примерно 27х15 см. Его предварительно смазывают сливочным маслом — примерно 30 граммов распределяют по дну.

Залитую в форму яичную смесь ставят в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов. Готовить омлет следует 30–40 минут, ориентируясь на особенности своей духовки и степень готовности. По окончании времени блюдо аккуратно нарезают и подают к столу.

Почему именно творог?

Добавление творога не только улучшает вкусовые качества, но и делает структуру омлета более насыщенной и воздушной. Омлет с таким ингредиентом получается мягким и с лёгкой кислинкой, что украшает классический рецепт и приносит удовольствие каждому, кто его попробует.

Читайте также:

Вот что мы едим вместо колбасы: "бутербродная" куриная грудка на сковороде 8 привычек расскажут о вас правду, которую вы хотите скрыть Как общаться с людьми, которые вас ни во что не ставят: 5 приёмов, которые помогают сохранить достоинство Гаишник объяснил, может ли водитель ехать прямо с правой полосы, если светофор указывает на правый поворот