«Сами не берем и вам не советуем». Продавцы назвали 5 продуктов, которые не стоит покупать

Что лучше обходить стороной в супермаркете: откровения бывшей сотрудницы торговых сетей

Глянцевые витрины, манящий аромат свежей выпечки, аппетитные салаты в прозрачных контейнерах — в супермаркете всё будто кричит: «Купи меня!» Но за фасадом этой «вкусной» картинки может скрываться суровая реальность, о которой покупатели и не догадываются.

Бывшая сотрудница нескольких крупных торговых сетей рассказала, какие продукты лучше не класть в корзину — если не хотите неприятных сюрпризов за ужином.

Кулинария с секретом: как просрочка превращается в "домашний" ужин

Отдел с готовыми блюдами — настоящий магнит для уставших после работы горожан. Но, как говорит Татьяна Миронова (имя изменено), именно здесь чаще всего продукты получают вторую, сомнительную жизнь.

«Туда отправляют всё, что вот-вот истечёт, а иногда — уже испортилось. Всё это перемешивают с майонезом, специями, маслом — и снова на витрину. Никто ничего не заподозрит», — делится она.

Особо подозрительны салаты без термической обработки: «Оливье», «Сельдь под шубой», корейская морковка и закуски в стиле "по-домашнему". За привлекательной внешностью может скрываться опасный «букет» бактерий.

Мясо и рыба "под глянцем": почему внешность обманчива

Что делать с мясом, которое утратило товарный вид, но ещё не попало в списание? Ответ прост: замаскировать. Бывшие работники рассказывают, как "оживляют" продукты:

Обветренную говядину смачивают водой — чтобы снова блестела.

Лёгкий запах скисания перебивают лимоном.

Подозрительные куски нарезают, маринуют, и продают как шашлык или стейки в специях.

Не ушло и так? Перемалывают в фарш и отправляют на котлеты в кулинарии.

В результате один и тот же кусок может трижды сменить «имя» — и ни разу не попасть в мусорку.

Что можно брать без страха: продукция в заводской упаковке

Среди хаоса маркетинга и ротации сроков — всё же есть безопасные островки. Один из них — заводская упаковка.

Почему это лучше:

Пломбированная упаковка исключает вмешательство персонала.

Продукт не пролежал на витрине «вечно» — его либо вовремя уценят, либо переработают на производстве.

На ней — чёткая дата упаковки, ГОСТ, состав и маркировка.

Выбирая запечатанное мясо или рыбу, вы как минимум знаете, что перед вами — не «подкрашенное прошлое», а то, что ушло с производства в исходном виде.

Сигналы тревоги: как распознать опасный продукт

Покупателю важно смотреть не только на цену, но и на детали, которые часто выдают «подозрительный» товар:

Неестественно яркое мясо — признак добавленных красителей.

Резкий запах специй — часто перебивает запах порчи.

Маринованные полуфабрикаты — удобный способ «прикрыть» продукты на грани срока.

Салаты с майонезом — идеальная маскировка для просрочки: запаха нет, текстура скрыта.

Рыба без упаковки — всегда риск: вы не знаете, сколько дней она пролежала и при каких условиях.

Будьте на чеку: даже в привычных магазинах

Супермаркеты — это прежде всего бизнес. И для бизнеса любой утилизированный товар — это убыток. Поэтому магазины стараются продлить «жизнь» продуктам всеми доступными способами. Иногда — на грани здравого смысла.

Если вы цените своё здоровье:

Читайте этикетки и сроки годности внимательно

Не бойтесь спрашивать, когда был приготовлен салат или когда вскрыта упаковка

Выбирайте товары промышленной фасовки

И помните: красиво — не всегда безопасно

Читайте также:

Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали идеальный напиток для утра - улучшает кожу и радует кишечник Самый полезный ужин, о котором мало кто знает: забытый опыт СССР Японцы неспроста живут до 100 лет: едят продукт, который в России люто ненавидят Назван один из лучших грибов наших лесов, который почему-то никто не собирает - считается деликатесом