Чепчанка пожаловалась на невкусную пиццу

Тесто не пропеклось, а начинки было слишком много

Однозначно — пицца в списке блюд, которые обязательно нужно попробовать и является визитной карточкой кулинарной Италии вместе с пастой. Прообраз пиццы появился в Неаполе еще в 16 веке, после того как в Европу завезли томаты.

Сегодня эту любимую народом лепешку как только ни готовят: с колбасой, кукурузой, ананасами и другими начинками. Но далеко не всем поварам удается приготовить это лакомство так как нужно. Жительница Кирово-Чепецка Елена Самохвалова пожаловалась на качество пиццы одной из служб доставки.

Почему пицца может получится невкусной? И как сделать так, чтобы все было наоборот? О секретах приготовления рассказала Ольга Семенова, шеф-повар кафе «Белорусский кормилец», которое славится в городе своей исключительно вкусной пиццей.

Количество ингредиентов и состав теста. У настоящей итальянской пиццы не может быть их слишком много. Вы должны чувствовать вкус теста, помидоров, сыра. Разнообразие вкусовых вспышек заглушают одна другую. Не менее важно и соотношение теста к начинке. Желательно 1 к 1. Плохо когда теста сильно много или его, наоборот, не хватает, пицца просто не пропечется.

Время приготовления. Выпекать пиццу нужно не больше трех минут при температуре 400 градусов. Отметим, что максимум домашней духовки — 280 градусов. Замешивать тесто надо на ледяной воде и раскатывать вручную. Тогда из духовки оно выйдет хрустящие и тонким, но при этом не сухим.

Как видите, приготовить «правильную» пиццу дома достаточно сложно. Да и не каждое кафе такую приготовит.

Если вы действительно хотите полакомиться настоящей итальянской пиццей, заказывайте ее в кафе «Белорусский кормилец». Уточнить ассортимент начинок можно по телефону. И помните: только 14, 15 и 16 февраля при заказе двух пицц — третья в подарок!

И это еще не все!

В кафе «Белорусский кормилец» можно не только заказать пиццу, но еще и вкусно позавтракать, пообедать и поужинать, а также заказать доставку еды домой или в офис.
23 февраля будет действовать акция — минус 23 процента на все меню.

Ознакомиться со всем списком акций и посмотреть меню, можно на странице в ВК Кафе «Белорусский кормилец» в Кирово-Чепецке. Заказ пиццы и обедов по телефону: 2-24-32.

Контакты:

г. Кирово-Чепецк, проспект Россия, 32. Телефоны: 7 (958) 547-67-82 , 2-24-32. Группа в Вконтакте.

Читайте также:

Известно, сколько новых ВИЧ-инфицированных появилось в Кирово-Чепецке

Областной Роспотребнадзор нашел возбудитель сальмонеллеза в мясе местных производителей