Стакан овсянки и пачка творога — через 20 минут печенье мягкое, как пух: целая гора к чаю

Домашнее печенье необязательно готовить из сложного теста и дорогих ингредиентов. Обычные овсяные хлопья и пачка творога способны превратиться в ароматную выпечку с золотистой корочкой и мягкой серединкой.

Особенно вкусным такое печенье получается сразу после духовки. Снаружи оно слегка хрустит, а внутри остаётся нежным благодаря творогу и сливочному маслу.

Что понадобится для печенья

Для приготовления возьмите:

Овсяные хлопья — 1 стакан.

Творог — 200 г.

Сливочное масло — 100 г.

Сахар — ½ стакана.

Пшеничная мука — ½ стакана.

Яйцо — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — щепотка.

Корица — по желанию.

Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке. Смешайте его с овсянкой, сахаром, яйцом и размятым творогом до однородности.

Отдельно соедините муку, разрыхлитель и соль, затем добавьте к основной массе. Тесто получится мягким и слегка липким, поэтому долго вымешивать его не требуется.

Лайфхак: Не добавляйте лишнюю муку, даже если тесто липнет к пальцам. Лучше слегка смочить руки холодной водой — печенье останется мягким, словно пух.

Как испечь румяные печенюшки

Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень пергаментом. Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех, слегка приплюсните и разложите с промежутками.

Выпекайте 18–20 минут до золотистого цвета. Готовое печенье немного остудите на противне, чтобы оно сохранило форму.

Лайфхак: Добавьте в тесто немного апельсиновой цедры или горсть изюма. Выпечка приобретёт насыщенный аромат и будет напоминать домашние сладости из детства.

Подавайте печенье с горячим чаем, молоком или какао. Из самых обычных продуктов получается целая тарелка нежных угощений, которые особенно хороши в уютный осенний вечер.

Проверено редакцией

Читайте также:

Почему я перестала отвечать «Нормально» на вопрос «Как дела»: 5 мудрых фраз, которые изменили мою жизнь за 40 дней Хватит везде лепить обои: 5 покрытий для стен, которые служат дольше и выглядят дороже 3 крупы из магазина заменяют мне тонну навоза: размашисто кидаю зимой по снегу, весной удобрения не покупаю Остатки обоев не выбрасываю даже после ремонта: делаю 3 полезные вещи — дом выглядит как с картинки