Наверх

Рецепт выходного дня: драники из свежей картошки

Возрастное ограничение: 0+
Майя Ведерникова
Просто и вкусно!

Сегодняшним рецептом выходного дня стали драники из свежей картошки.

В августе уже многоие начинают выкапывать молодой картофель. Готовить из него одно удовольствие: например, драники получатся хрустящими и сочными.

Ингредиенты:

Картофель молодой - 6 шт

Яйца - 2 шт

Мука - 2 ст. ложки

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец по вкусу

Масло для жарки, сметана для подачи.

Приготовление:

Очистить картофель от кожуры, промыть и натереть на крупной терке. Добавить в массу яйца, чеснок, соль перец по вкусу, муку. Все тщательно размешать. Масса должна быть не густой, но и не жидкой. Сразу же начинаем жарить наши драники, иначе картофель может потемнеть и дать сок.

Жарим драники сначала на маленьком огне, когда они прожарятся внутри, можно добавить огонь и подрумянить драники сверху. 

Готовые драники подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии 0

Представьтесь, а лучше войдите или зарегистрируйтесь

Ваше сообщение

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru