Разбавленное пальмовым маслом: Роскачество рассказало, молочку каких производителей нельзя покупать

Согласно сообщению Роскачества, некоторые производители молочной продукции подозреваются в использовании растительных жиров при производстве молока. Прошлогоднее исследование организации выявило ряд нарушений, особенно в сливочном масле низкой ценовой категории (95% торговых марок с нарушениями), сгущенном молоке (93% марок с нарушениями), ультрапастеризованном молоке (57%), сметане (51%) и пастеризованном молоке (40%).

На данный момент Роскачество провело повторную проверку 27 продуктов из вышеперечисленных категорий. Новое исследование показало, что 40,7% молочных продуктов улучшили свои показатели (в частности, сметана продемонстрировала самые высокие показатели улучшений - 75%). Однако у 16 торговых марок все еще обнаружены нарушения. Например, в продукции "Молочный день" и "Мое любимое лето" снова обнаружены незаявленные фитостерины, указывающие на наличие растительных жиров в молоке, что является нарушением технических норм.