Вкусная закуска к праздничному столу: а-ля "Капрезе"
- 18 февраля 2017
- 0+
- Служба новостей
Легкая и быстрая
Это лёгкая закуска, одна из разновидностей
Ингредиенты:
- На 100 г моцареллы требуется 1 средний помидор
- Оливковое масло, соль и сушеный базилик - по вкусу
Сначала нужно кольцами нарезать помидор. Для этой закуски лучше брать плотные овощи и использовать очень острый нож - я взяла нож для сыра.
Точно так же поступаем с сыром.
В классическом варианте на тарелке выкладывают, чередуя, помидоры, сыр и листья базилика, чтобы получился итальянский триколор. Мы же будем укладывать ломтики моцареллы на помидоры, а сверху поливать их оливковым маслом и посыпать солью и сушеным базиликом.