Красная рыба в «Светофоре» вдвое дешевле магазинной: проверяю 3 вещи на упаковке — сразу видно, где выгода, а где подвох

Низкая цена слабосолёной красной рыбы привлекает внимание, особенно перед праздниками. Чтобы не ошибиться с выбором в «Светофоре», достаточно проверить название продукта, его вес и условия хранения.

Почему дешёвая красная рыба не всегда выгоднее

Первое, на что стоит обратить внимание, — вид рыбы. Сёмга, форель, кета и горбуша относятся к одному семейству, но различаются жирностью, вкусом и ценой. Поэтому сравнивать их стоимость напрямую некорректно.

Значение имеет и форма разделки. Цельное филе, готовые ломтики, брюшная часть и обрезки предназначены для разных блюд. Последние могут стоить меньше, но для праздничной нарезки подойдут не всегда.

Вторая важная деталь — масса продукта. Например, 100-граммовая пачка за 189 рублей соответствует цене 1890 рублей за килограмм. А упаковка массой 200 г за 299 рублей обходится уже в 1495 рублей за килограмм.

Как проверить рыбу перед покупкой

Сначала следует прочитать состав и убедиться, что на этикетке указан конкретный вид рыбы. Затем нужно найти массу нетто и пересчитать стоимость на килограмм. Если продукт продаётся в рассоле, важно уточнить, относится ли указанный вес только к рыбе.

Особое внимание необходимо уделить безопасности. Слабосолёная рыба должна храниться в холодильнике при температуре, установленной производителем. Просроченный продукт, вздутая упаковка, подтёки или повреждённые швы — причины отказаться от покупки.

Совет: для бутербродов удобнее выбирать ровные ломтики. Для салата подойдут небольшие кусочки без костей. Перед оплатой стоит сравнить несколько упаковок одного вида рыбы. Так легче оценить реальную разницу в цене.

Короткий состав обычно включает рыбу и соль, иногда сахар и приправы, пишет progoroduhta.ru.

Проверено редакцией

Читайте также:

Стоит копейки, а на вкус как форель: запасаюсь этой идеальной рыбой к праздникам каждый ноябрь В «Светофоре» скупаю чёрное мыло банками: 5 необычных способов использовать его дома и на даче — хозяйственный маст-хэв за копейки Скупаю в «Светофоре» макароны-бантики перед Новым годом: мастерю золотую гирлянду — выглядит как декор за тысячи