Яйца больше не варю и не жарю — разбиваю 2 штуки в кружку и делаю омлет за пару минут

Приготовить полноценный горячий завтрак можно прямо в микроволновке, используя обычную керамическую кружку. Яйца с молоком превращаются в нежный омлет всего за несколько минут, а количество грязной посуды сводится к минимуму. Рецепт легко адаптировать под имеющиеся продукты и личные предпочтения.

В чём секрет приготовления

Для одной порции потребуются два яйца, две столовые ложки молока, немного соли и сливочного масла. Дополнительно можно взять 20–30 г сыра, около 30 г ветчины, несколько кусочков помидора и зелень.

Важную роль играет выбор посуды. Подойдёт широкая кружка объёмом от 300–350 мл, предназначенная для микроволновой печи. Её внутреннюю поверхность смазывают маслом, после чего добавляют яйца, молоко и соль. Смесь тщательно размешивают, соединяют с нарезанной начинкой и не заполняют ёмкость полностью: при нагревании масса увеличивается.

Как получить нежную текстуру

Сначала кружку помещают в микроволновку примерно на 60 секунд при мощности 800 Вт. Затем содержимое перемешивают вилкой и продолжают нагревать ещё одну-две минуты. Если середина остаётся жидкой, время приготовления увеличивают короткими интервалами по 15–20 секунд. Готовому блюду дают постоять около минуты.

Совет: не добавляйте слишком много начинки: избыток ингредиентов мешает равномерному приготовлению. Грибы перед добавлением лучше предварительно обжарить. Для более лёгкого варианта используйте шпинат, помидоры и сладкий перец. Сыр и ветчина подойдут тем, кто предпочитает более сытный завтрак.

Вкусовые сочетания можно менять практически каждый день. Хорошо подходят укроп с зелёным луком, овощная смесь, ветчина с сыром или грибы со шпинатом. Готовый омлет подают непосредственно в кружке либо перекладывают на тарелку, пишет progorod43.ru.

При использовании микроволновки нельзя брать металлическую посуду и ёмкости с металлическим декором. Герметично закрывать кружку также не следует.

Проверено редакцией

Читайте также:

Вкуснее чебуреков, легче беляшей: треугольники-ленивцы из лаваша с фаршем и паприкой в кляре Тру 2 яблока и заливаю стаканом кефира: пышные оладьи без дрожжей — не оседают даже после остывания Вместо шарлотки: простые яблочные оладьи с корицей — мягкие внутри, румяные снаружи и вкус 10/10