На Новый год готовлю салат «Сапожок»: гости и детишки в восторге — отличная замена «Мимозе» и оливье

К праздничному столу хочется приготовить что-нибудь необычное, но при этом не тратить много времени на сложные рецепты. Даже привычный салат из крабовых палочек можно подать так, что гости обязательно обратят на него внимание.

Вместо обычной салатницы попробуйте оформить блюдо в виде новогоднего сапожка. Яркая морковь создаст основу украшения, тёртый сыр изобразит пушистый мех, а зёрна граната добавят праздничных красок. Получится нарядная закуска из простых и доступных продуктов.

Какие продукты понадобятся

Для приготовления праздничного салата возьмите:

Крабовые палочки — 120 г.

Варёные яйца — 2 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Крупную отварную морковь — 1 шт.

Варёный рис — 3 ст. л.

Яблоко — 1 шт.

Твёрдый сыр — 50 г.

Майонез — по вкусу.

Соль и чёрный перец — по вкусу.

Зёрна граната — для украшения.

Все ингредиенты хорошо знакомы, а главная особенность рецепта заключается именно в необычном оформлении.

Готовим основу салата

Сначала отварите рис и оставьте его до полного остывания. Яйца очистите от скорлупы, а луковицу — от шелухи. Крабовые палочки, яйца и лук нарежьте небольшими кубиками, после чего переложите в глубокую миску.

Совет № 1. Если не любите резкий вкус сырого лука, предварительно залейте его кипятком на пару минут. Затем слейте воду и добавьте лук в салат: его вкус станет мягче.

Яблоко очистите и также нарежьте мелкими кубиками. Соедините его с остальными ингредиентами, добавьте остывший рис и аккуратно перемешайте. Яблоко придаст закуске сочность и лёгкую кислинку, которая хорошо сочетается с крабовыми палочками. Посолите, поперчите салат и заправьте майонезом по вкусу.

Важно не переборщить с заправкой. Масса должна оставаться достаточно плотной, чтобы из неё получилось сформировать фигуру, пишет vluki.ru.

Формируем новогодний сапожок

Возьмите большую плоскую тарелку и выложите на неё подготовленный салат. Ложкой придайте массе форму сапожка с высоким голенищем и закруглённым носком.

Совет № 2. Чтобы фигура получилась аккуратной, можно заранее нарисовать контур сапожка на бумаге и использовать его как ориентир при выкладывании салата.

Когда основа будет готова, натрите отварную морковь и равномерно распределите её по поверхности. Старайтесь закрыть все участки, чтобы салат приобрёл яркий оранжевый цвет.

Делаем пушистый мех из сыра

Верхнюю часть сапожка и участки, где должен находиться мех, слегка смажьте майонезом. Затем натрите твёрдый сыр и осторожно распределите его поверх заправки.

Совет № 3. Для имитации меха используйте мелкую тёрку: тонкая сырная стружка будет выглядеть более пушистой. Морковь при этом можно натереть крупнее, чтобы оформление получилось объёмным.

Остаётся добавить праздничные детали. Майонезом нарисуйте на морковной поверхности небольшие снежинки, а зёрнами граната украсьте их лучики или серединки.

Простая закуска с праздничной подачей

Готовый салат выглядит ярко и необычно, хотя готовится из самых обычных ингредиентов. Сочетание крабовых палочек, риса, яиц и яблока делает вкус знакомым, а морковь, сыр и гранат превращают блюдо в новогоднее украшение.

Такой сапожок можно поставить в центр праздничного стола. Он особенно понравится тем, кто любит оригинальную подачу без сложных кулинарных приёмов.

Проверено редакцией

Читайте также:

Селёдка под шубой любит не картошку и не яйца, а эту добавку: всего 5 штук — вкус совсем другой, как в ресторане

Пестрая красная скатерть — прошлый век: дизайнер подсказал, чем её заменить на Новый год — стол сразу выглядит дороже

Оливье больше не в фаворе: новогодний салат «Простушка» — сытно, нарядно и без сложных ингредиентов