Рецепт выходного дня: брусника в сиропе

Сегодняшним рецептом выходного дня становится брусника в сиропе.

Это отличная заготовка на зиму, очень вкусная и полезная. Брусника - это настоящая кладезь витаминов. Ягоды хорошо хранятся и их можно использовать в салатах, подавать к мясу или делать из нее сладкую выпечку.

Итак, вам понадобятся:

Брусника - 1 кг Сахар - 2 ст Вода - примерно 2 л

Для начала переберите и хорошо промойте ягоды.

Для сиропа: сахар залейте водой и доведите до кипения. Остудите.

Ягоды положите в простерилизованную банку с закручивающейся крышкой, можно даже пластиковой.

Залейте бруснику холодным сиропом, закройте крышкой и поставьте в холодное темное место.

Отмечу, что ягоды хорошо хранятся и вне холодильника.