Рецепт дня: рубленные котлеты из курицы с шампиньонами

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 граммов
Шампиньоны - 300 граммов
Яйцо - 1 штук
Лук - 1 штук
Манная крупа - 2 столовые ложки
Панировка, соль, специи, зелень.

Шампиньоны обжариваем с мелко нарезанным луком и выкладываем их в блюдо. Остужаем.

Филе нарезаем мелкими кусочками и кладем к шампиньонам. Добавляем яйцо, зелень, соль, специи, манку и тщательно перемешиваем.

Далее, формируем котлетки, обваливаем их в панировки и жарим до готовности или отправляем в пароварку.

Котлеты получаются очень вкусными и мягкими.

Приятного аппетита!