В «Пятерочке» нашли кофе из Италии для гурманов: вкус мягкий, с цитрусом и цветами — аромат элитной кофейни

Килограммовая упаковка Julius Meinl Jubiläum выглядит как обычный кофе для кофемашины. Но внутри — смесь с характером. Венский стиль обжарки, арабика и робуста. Кофе произведён в Италии и продаётся в «Пятёрочке» по цене около 3399 рублей за килограмм.

Почему он не горчит

Jubiläum создавали к 100-летию бренда. В основе — арабика и робуста, но вкус не становится тяжёлым и горьким. Производитель обещает аромат с цитрусовыми и цветочными нотами, мягкую сладость и живую кислинку в послевкусии. Этот вариант подойдёт тем, кто не любит тёмную обжарку и резкую горечь.

Совет: если кофе кажется слишком кислым, дайте ему немного «отдохнуть» после помола 2–3 минуты перед завариванием.

Как приготовить вкуснее

Зёрна лучше молоть непосредственно перед приготовлением. Свежий помол сохраняет аромат, ради которого и покупают хороший зерновой кофе.

Для эспрессо начинайте со среднего помола. Если получилось слишком кисло — мельче. Слишком горько — чуть крупнее. Кофе подходит для автоматических машин, рожковых кофеварок и даже фильтра.

Совет: попробуйте добавить немного молока — оно смягчает фруктовую кислотность и делает вкус нежнее.

Как хранить, чтобы не потерять аромат

Не пересыпайте весь килограмм в прозрачную банку у плиты. Воздух, свет и тепло быстро забирают аромат. После открытия пакет плотно закрывайте и храните в сухом тёмном шкафу. Лучше отсыпать небольшую порцию в герметичную ёмкость на несколько дней, а остальное держать в заводской упаковке.

Обратите внимание! Статья носит информационный характер. Материал не является рекламой.

Проверено редакцией

Читайте также:

Купила чай в «Пятерочке» и обалдела — забыла про модные пирамидки: аромат насыщенный, вкус не хуже элитного Колумбийский кофе с Озон в невзрачной упаковке: по цене - копеечный, а по вкусу – лучше арабики из кофейни Необычный японский кофе — густой, с яркой горчинкой и ягодным послевкусием: кофеманы скупают на Озон вместо молотого