Чем заменить пакеты для заморозки - они уже прошлый век: 5 способов, которые экономят место и время

Многие привыкли замораживать продукты в пакетах. Но когда они заканчиваются или просто хочется уменьшить количество пластика, на помощь приходят другие ёмкости.

Чем заменить полиэтиленовые пакеты

Контейнеры. Самый очевидный вариант, но важно выбирать герметичные. В них удобно замораживать остатки супов, бульоны, ягоды и зелень. Если крышка потерялась — выручает пищевая плёнка.

Стеклянные банки. Подходят для заморозки жидких блюд: супов, соусов, бульонов. Главное правило — не наполнять до краёв, потому что жидкость при замерзании расширяется. Плюс банок: содержимое видно, ничего не шуршит и не протекает.

Силиконовые формы. Один из самых удобных лайфхаков — заморозка зелени в масле. Мелко нарезанные укроп или базилик заливают подсолнечным или оливковым маслом в формочки для льда. Получившиеся «кубики вкуса» отправляют прямо на сковороду.

Пищевая плёнка или фольга. Не лучший вариант для долгого хранения, но на пару недель вполне подходит. Продукты заворачивают порционно, чтобы легко было взять одну заготовку.

Почему отказываются от пакетов

Хорошие пакеты стоят недёшево, к тому же они занимают много места в морозилке. А главное — прилипший ко льду пакет трудно открыть без ножниц. Плюс есть и экологическая составляющая — когда есть альтернатива пластику, почему бы её не использовать.

Полезный инвентарь для заморозки

Помимо контейнеров и банок, есть несколько мелочей, которые наводят порядок в морозилке, пишут эксперты.

Бумага для выпечки. Ею перекладывают продукты внутри контейнера или пакета, чтобы они не слипались. Например, оладьи, сырники, ломтики хлеба или вафли — бумага позволяет взять ровно столько, сколько нужно, не размораживая всё сразу. Маркер. Им подписывают заготовки — название и дату заморозки. Так легко отслеживать сроки хранения, и в морозилке не появляется непонятных серых субстанций. Весы. Помогают фасовать еду на одинаковые порции. Удобно для тех, кто считает калории или просто любит порядок.

Ранее мы писали: Половину стакана в унитаз - он сверкает, словно новый. Вот как хозяйки отмывают старую технику

Читайте также:

Эти шторы больше не в моде - устарели и портят вид: дизайнеры назвали, чем заменить Узнала, как сохранить постельное белье мягким и свежим: вот что делают мудрые хозяйки 1 минута - и кухонные полотенца кипенно-белые: вот как отстирывают текстиль умные хозяйки