Беру банку консервов и 2 луковицы - на выходе получаю вкуснейшее блюдо. Домашние любят больше, чем бабушкины пирожки

Если в доме есть банка рыбных консервов и пара луковиц, можно приготовить сытный и вкусный пирог. Тесто замешивается на дрожжах, начинка простая, но получается сочной и ароматной.

Ингредиенты

Для теста:

Мука — 400 граммов; Вода теплая — 300 миллилитров; Дрожжи сухие — 1 столовая ложка; Сахар — 1 чайная ложка; Соль — половина чайной ложки; Растительное масло — 3 столовые ложки.

Для начинки:

Рыбные консервы — 1 банка; Лук репчатый — 3–4 штуки; Соль, перец — по вкусу; Яйца — 3 штуки; Майонез — 3 столовые ложки; Сливочное масло — для смазывания готового пирога.

Приготовление

С консервов сливают жидкость. Рыбу выкладывают в миску и хорошенько разминают вилкой до однородной массы. Лук чистят, нарезают мелкими кубиками и обжаривают на растительном масле до золотистого цвета. В конце добавляют соль и перец по вкусу.

В отдельной миске смешивают яйца и майонез до однородности. Эта смесь понадобится для заливки.

В глубокой миске смешивают теплую воду, соль, сахар и сухие дрожжи. Добавляют растительное масло. Муку просеивают и постепенно всыпают в жидкую смесь. Замешивают мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Миску с тестом накрывают пищевой пленкой и оставляют в теплом месте на 1 час.

Сборка и выпечка

Через час тесто обминают и сразу на листе для выпечки, застеленном пергаментом, формируют прямоугольник или круг. Снова накрывают полотенцем и оставляют еще на 1 час.

Подошедшее тесто равномерно покрывают слоем жареного лука. Сверху распределяют размятую рыбу. По желанию можно добавить две банки консервов или дополнить начинку тушеной капустой.

Пирог заливают яично-майонезной смесью. Выпекают в разогретой до 180 градусов духовке 20–30 минут. Время зависит от особенностей духовки. Готовый горячий пирог смазывают кусочком сливочного масла — это придает ему мягкость и аппетитный блеск.

Пирог получается сытным, ароматным и очень вкусным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или к чаю.

Источник: Простые Вкусные Рецепты

Ранее мы писали: Секретный маринад для мяса от кавказского повара: делов-то на 10 минут, зато вкус потрясающий

Читайте также:

Так капусту еще никогда не квасила - получается хрустящая, звонкая и без капли уксуса: берите на заметку Готовлю из лука вкусноту - жаль, что никто не знает про рецепт. Вся семья требует добавки Стакан муки и ложка масла - вкуснее лепешек не бывает. Пуховые, пышные, мягкие - вся семья в шоке