Подруга-кассир рассказала, почему "Красная цена" дешевле других марок: 6 товаров она берет без опаски, а 5 обходит стороной

Продукты собственных торговых марок привлекают низкой ценой, но вызывают сомнения в качестве. Откуда берётся экономия и насколько такие покупки оправданы?

Почему цена ниже

Снижение стоимости достигается не за счёт ухудшения состава, а благодаря оптимизации бизнес-процессов:

Отсутствие расходов на маркетинг. СТМ не тратят средства на рекламу, продвижение бренда и дизайн упаковки. Упрощённая логистика. Товар поступает напрямую от производителя на распределительный центр сети, минуя посредников. Гарантированный сбыт. Производитель получает крупный и стабильный заказ от сети, что позволяет снижать цену. Экономичная упаковка. Используются простые, функциональные материалы без дополнительных элементов дизайна.

Контроль качества

Крупные торговые сети заинтересованы в поддержании приемлемого качества СТМ, так как их репутация напрямую связана с этими продуктами. Часто производителями выступают те же заводы, что выпускают товары известных брендов, но по техническим условиям сети.

Как выбирать продукты СТМ

Внимательно читайте состав. Короткий и понятный список ингредиентов — хороший признак. Ориентируйтесь на ГОСТ для базовых продуктов. Для молока, масла, круп, сахара маркировка ГОСТ указывает на соответствие государственному стандарту. Проверяйте производителя. Если на упаковке СТМ указан известный комбинат, это повышает доверие к товару. Оценивайте упаковку. Она должна быть целой, без повреждений и вздутий.

На чём можно экономить

Безопасно выбирать СТМ в категориях с простым и стандартизированным составом:

Сахар, соль, пищевая сода. Мука высшего сорта по ГОСТ. Крупы (гречка, рис), требующие промывания. Рафинированное подсолнечное масло. Замороженные овощи и ягоды (без ледяных комков). Базовые консервы (горошек, кукуруза) с минимальным составом.

На чём экономить не стоит

В этих категориях удешевление часто достигается за счёт замены качественного сырья:

Мясные полуфабрикаты (сосиски, колбасы, пельмени). Соусы (кетчуп, майонез). Чай, кофе, шоколад. Йогурты и творожные десерты с наполнителями. Макароны (стоит искать изделия из твёрдых сортов пшеницы).

Источник: Три тыщи до зарплаты

Читайте также:

Агрономы еще в 1970-х били тревогу - ставить рассаду на подоконник нельзя. Вот как правильно Залил дорогую синтетику в обычный мотор - через 2 месяца заметил протечки. Ушлый механик объяснил, почему так происходит Еще бабушка так диван чистила - никакая химия не нужна. Делов на 15 минут - чистота и свежесть гарантированы Спрятал трубы и счетчики в туалете без гипсокартона - красиво, аккуратно и надежно. Гениальное решение Чищу всю упаковку сосисок и сарделек сразу - нужно знать всего одно движение. Хозяйки, запоминайте