Росконтроль поставил точку: как выбрать лучшие лимоны - вот на что смотреть в магазине. Запомните 4 правила
Лимоны ценятся не только за высокое содержание витамина C, который укрепляет иммунитет, но и за наличие других полезных элементов. Например, один плод может содержать до 30% суточной нормы меди, участвующей в кроветворении и обладающей противовоспалительным действием.
Эти цитрусовые благотворно влияют на обмен веществ и пищеварение, а их сок, разведенный в воде, используют как природный антисептик для полоскания горла. Однако при всех преимуществах лимоны не стоит употреблять людям с аллергией на цитрусовые, а также при некоторых заболеваниях ЖКТ и почек. Конкретные рекомендации по допустимому количеству лучше получить у врача.
Основные сорта на рынке
Большую часть лимонов в российских магазинах составляет сорт «Эврика». Эти плоды продолговатой формы имеют светло-желтую окраску, кожуру средней толщины и очень кислый вкус. Основные страны-поставщики — Аргентина, Южная Африка и Турция.
В меньших объемах представлены сорта из Грузии, Узбекистана и юга России. Среди них популярен «Ташкентский» лимон (гибрид с апельсином), который отличается крупными оранжево-желтыми плодами, тонкой кожурой и мягким, менее кислым вкусом.
Как выбрать качественные лимоны
При покупке важно обратить внимание на внешний вид:
Плоды должны быть упругими, без излишней мягкости. Кожура — без грубых бугров и серьезных повреждений. Допускаются незначительные природные дефекты: мелкие царапины или пятна эфирных масел. Частичная или равномерная светло-зеленая окраска допустима, если лимон сочный.На что обратить особое внимание
Непрозрачная упаковка. Стоит с осторожностью покупать лимоны, фасованные в непрозрачные материалы или продающиеся в наборах с другими фруктами. Иногда такая упаковка маскирует некачественные или залежавшиеся плоды. Дата сбора. Помимо срока годности, полезно посмотреть дату сбора урожая. Чем свежее лимон, тем выше в нём содержание витамина C, который постепенно уменьшается при длительном хранении.Источник: Росконтроль
Читайте также:
Эти ошибки допускают даже ушлые туристы - вот что нужно сделать перед поездом. Запомните раз и навсегда Точно приготовлю на Новый год - такую свеклу слопают даже дети. Берите рецепт на заметку - вкуснотища Выбросила всю герань - узнала, какие беды она приносит в дом. Вот правда о красивом, но коварном цветке "Вам чек нужен?": вот почему кассиры "Пятерочек" и "Магнитов" задают один и тот же вопрос - дело не в экологии Нашла на "Вайлдберриз" 3 идеальных новогодних подарка для близких: выгодно, красиво и празднично