Прабабушкины чугунки и сковородки ещё живы: способ, после которого даже вековой нагар сходит как шелуха

Старые сковороды редко доживают до второго шанса. На них годами нарастает нагар, дно темнеет, ручка липкая от жира, и кажется, что единственный путь — выбросить и заменить новой посудой. Но есть метод, который возвращает таким вещам жизнь, не требует агрессивной химии и подходит даже для тех, кто никогда не занимался чисткой чугуна и эмали.

Что понадобится

Для восстановления используют минимум доступных средств: сухую горчицу, пищевую соду, перекись водорода и большую ёмкость. Важно, чтобы сковорода помещалась в неё дном вниз. Подойдёт таз, кастрюля или любая жаростойкая посуда. Если ёмкость по диаметру совпадает со сковородой, получится паровая баня, а если больше — сковороду можно полностью прогреть в растворе.

Паровая обработка

В воду добавляют 1–2 столовые ложки горчичного порошка и доводят до кипения. Горячий раствор смягчает жировой слой, растворяет копоть, и нагар начинает отходить от металла. Сковороду держат над паром или полностью погружают в воду на 15–20 минут. Если ручка перевешивает, внутрь кладут небольшой груз — тогда дно прогреется равномерно.

После нагрева поверхность протирают мягкой губкой. Чёрный слой сходит без усилий, а старые пятна светлеют буквально на глазах. Если засор особенно плотный, раствор кипятят прямо в самой сковороде — метод работает и с внутренней поверхностью.

Усиленный состав

Когда нагар слишком устойчив, используют вторую фазу: на горячую поверхность наносят смесь перекиси и соды, оставляют на несколько минут и снова протирают. Такая паста не царапает металл, но активно размягчает старые отложения. Важно отказаться от металлических щёток — они портят покрытие и оставляют царапины.

Что получается

Сковорода становится заметно чище, поверхность светлеет, а многолетний налёт смывается до исходного цвета. Способ занимает время, но не требует специальных навыков и не пахнет химикатами, как большинство покупных очистителей. Старые сковороды — даже те, что пылились десятки лет — можно вернуть в работу, и на них снова получится жарить картошку, мясо или грибы так, как это делала когда-то семья, пишет автор Дзен-канала "Мастер-Ок".

Читайте также:

Окна мокнут зимой? Главные ошибки в квартире и как быстро исправить ситуацию - личный опыт Сосед всегда выдергивает вилку из розетки после каждой стирки: объясняю, почему так делать не стоит, и в чем главная опасность Гости уже в дверях? 3 банки и 1 минута: салат, который исчезает со стола быстрее, чем готовится Две пропитки, которые меняют характер древесины: одна заставляет её светиться, другая делает прочной как пластик