Великолепный пирог с лимоном - еще наши бабушки готовили. Рецепт такой простой, что сляпает даже ребенок
Легендарный рецепт лимонного пирога, который пекли наши бабушки. Он сочетает в себе яркий цитрусовый вкус, нежную текстуру и удивительную простоту приготовления.
Ингредиенты
Лимонная начинка:
Тесто:
Сливочное масло — 100 г; Сахар — 180 г; Ванильный сахар — 8 г; Яйца — 2 шт.; Соль — 1 щепотка; Сметана 15% — 100 г; Мука — 200 г; Разрыхлитель — 10 г.Пошаговое приготовление
Начните с подготовки лимонной основы. Снимите цедру с одного лимона — она понадобится позже. Затем нарежьте лимон небольшими кубиками, при желании удалив белую горькую пленку. Перемешайте лимонные кубики с двумя столовыми ложками сахара и отставьте в сторону.
Переходите к замесу теста. Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте яйца, щепотку соли и сметану. Взбейте венчиком до однородной консистенции. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель и постепенно введите мучную смесь в жидкую основу. В готовое тесто добавьте цедру, засахаренные лимонные кубики и ванильный сахар.
Для выпечки перелейте тесто в форму. Выпекайте 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовому пирогу дайте полностью остыть.
Перед подачей украсьте пирог молотым арахисом и сахарной пудрой. Этот пирог идеально сочетается с чаем и станет прекрасным поводом для теплой семейной встречи.
Источник: Розовый баклажан
Читайте также:
Никогда не сажайте это дерево в огороде - проблем будет выше крыши. Все жалуются и вырубают через год Засыпаю соль в ведро для мусора - и вот зачем: соседка подсказала классный лайфхак - теперь всегда делаю Всегда мою пол с солью - соседка подсказала и очень помогла: даже химию покупать не надо Эту фразу поймут только те, кому за 40: распечатайте ее и повесьте на самое видное место - должна знать каждая женщина Почему кошки лижут лапы после еды - запомните раз и на всю жизнь