«Жемчуг на снегу» — салат-картина для Нового года-2026. Готовится проще «Оливье», а выглядит как шедевр

До боя курантов остаются считанные недели, и по всей стране хозяйки уже начинают примерять праздничные фартуки — ведь впереди главное застолье года. Новогодний стол — это не просто еда, это настроение, уют и ощущение волшебства. И, конечно, без эффектного салата праздник невозможен.

Одним из таких блюд, которое сразу приковывает внимание гостей, называют салат с поэтичным названием «Жемчуг на снегу». Он выглядит так, будто его придумали специально для зимней сказки — нежные белые слои, блестящие маслины, легкий аромат сыра и орехов. И при этом готовится он из самых обычных продуктов, которые найдутся на любой кухне.

Для «Жемчуга на снегу» понадобятся:
куриное филе — 300 г,
грецкие орехи — 100 г,
твердый сыр — 150 г,
яйца — 3 шт.,
маслины — 100 г,
майонез, соль и перец — по вкусу.

Салат выкладывается слоями — это и придает ему особую текстуру и насыщенный вкус.

Первый слой — отварное куриное филе, нарезанное мелкими кубиками. Его слегка подсаливают и промазывают майонезом.

Второй слой — дроблёные грецкие орехи. Они придают нежному куриному мясу пикантность и приятную хрустящую нотку.

Третий слой — крупно натертый сыр. Он объединяет вкус предыдущих ингредиентов, делая их мягче и гармоничнее.

Четвёртый слой — отварные яйца, натертые на крупной терке. Этот слой добавляет салату воздушности и легкости.

Перед подачей сверху блюдо украшают тонким слоем тертого сыра, создавая эффект «снежного покрова». Маслины аккуратно выкладывают поверх — словно черные жемчужины на белом снегу.

Салат получается не только красивым, но и удивительно сбалансированным по вкусу — нежное мясо, сливочный сыр, ореховая текстура и легкая солоноватость маслин делают его праздничным фаворитом.

«Жемчуг на снегу» станет достойным украшением любого новогоднего стола — прост в приготовлении, но выглядит как ресторанное блюдо. И, возможно, именно он станет тем самым вкусом, с которого начнется ваш счастливый Новый год.

Читайте также:

Чтобы Лошадь принесла счастье: готовим салат «Белый Пегас» — слоеный шедевр для новогоднего стола Салат «Огненный галоп» к Новому 2026 году — встретим Красную Лошадь сочным угощением: пригласим в дом счастье Салат «Каурка» — главный талисман стола-2026. Готовим счастливое блюдо за 20 минут