Чтобы Лошадь принесла счастье: готовим салат «Белый Пегас» — слоеный шедевр для новогоднего стола

2026 год уже на пороге, а вместе с ним — его пламенная хозяйка, Красная Огненная Лошадь. Астрологи уверены: чтобы год прошёл удачно, нужно встретить его с особым настроением — энергично, красиво и с уважением к символу года. И лучше всего задобрить эту темпераментную покровительницу ярким праздничным блюдом.

На праздничном столе в честь Лошади стоит появиться особому салату — «Белый пегас». Лёгкий, воздушный, но при этом сытный и выразительный, он станет гастрономическим символом грядущего года. Гости не останутся равнодушны, а хозяйка года точно оценит старание.

Что понадобится:

крабовые палочки — 200 г

ветчина — 200 г

арахис — 100 г

яйца — 4 шт.

плавленые сырки — 2 шт.

яблоко — 1 шт.

майонез, соль, перец — по вкусу

Как готовить:

1. Подготовка ингредиентов.
Крабовые палочки и ветчину нарезают мелким кубиком, плавленые сырки натирают на крупной тёрке.

2. Яйца.
Отваривают вкрутую, затем белки и желтки натирают по отдельности.

3. Яблоко и арахис.
Яблоко натирают, а арахис измельчают — можно в блендере или просто острым ножом.

4. Сборка салата.
Салат выкладывают слоями, каждый слой (кроме арахиса и финального) смазывают майонезом. Последовательность такая:

плавленые сырки;

желтки;

крабовые палочки;

тёртое яблоко;

ветчина;

арахис;

сверху — белки.

Салату стоит дать настояться хотя бы час в холодильнике, чтобы вкусы соединились и он стал особенно нежным.

Перед подачей можно украсить зеленью или тонкими ломтиками яблока — получится по-настоящему празднично.

«Белый пегас» — это не просто вкусный салат, а настоящий талисман наступающего года. Он объединяет лёгкость, энергию и символизм, которые так любит Огненная Лошадь. А значит, год с ним обещает быть ярким, успешным и полным вдохновения.

Читайте также:

Салат «Огненный галоп» к Новому 2026 году — встретим Красную Лошадь сочным угощением: пригласим в дом счастье Салат «Каурка» — главный талисман стола-2026. Готовим счастливое блюдо за 20 минут «Золотая морковка» для Огненной Лошади: готовим салат-талисман, который приманит удачу в Новом году