Выяснилось что за пакетики с порошком продавцы "Магнита" и "Пятёрочки" ищут в продуктах

В магазинах «Магнит» и «Пятёрочка» продавцы часто незаметно извлекают из фруктовых ящиков маленькие пакетики с порошком. Эта привычка не случайна и связана с тонкостями хранения бананов, которые являются одними из самых популярных фруктов зимой в России.

Зачем нужны маленькие пакетики в ящиках с бананами

Бананы собирают в тропиках зелёными, чтобы они не испортились в ходе долгой транспортировки. Чтобы отсрочить их созревание, в каждую коробку кладут специальные пакетики — абсорбенты этилена, вещества, которое плоды выделяют при дозревании. Этилен ускоряет созревание, а пакетики поглощают его, не давая бананам быстро пожелтеть и стать мягкими до поступления в магазин.

Практика в магазинах и её цель

Во время выкладки бананов на полки в торговом зале сотрудники первым делом вытаскивают эти маленькие пакетики. Это необходимо, чтобы процесс дозревания шел равномерно и бананы выглядели свежими на прилавке.

Многие продавцы складывают эти пакетики для собственных нужд — кто-то кладет их рядом с фруктами дома, чтобы ускорить созревание, кто-то просто забирает по привычке. При этом соблюдать правила безопасности важно: пакетики нельзя оставлять в зоне продажи.

Такой метод помогает магазинам дольше сохранять товар свежим и уменьшает потери из-за испорченных плодов. Теперь понятно, почему при развороте банановых ящиков из магазина могут унести незаметные пакетики — это часть технологического процесса.

Маленькие помощники хранения

Итак, эти миниатюрные пакетики — абсорбенты этилена — спокойные герои, замедляющие созревание бананов в пути. После вскрытия ящика их убирают, чтобы фрукты могли дозреть в торговом зале. Теперь покупатели знают одну из тайн магазинов и причины, почему бананы долго сохраняют свежесть, пишет автор Дзен-канала "Юридическая консультация".

Читайте также:

От этой смеси сгнивают даже доски: лью осенью по 3 ведра в компост — и весной у меня готовый чернозем Выливаю 1 ведро в дачный туалет осенью — и запаха нет целый год: работает лучше химии Соседи спросят секрет: чем я подкармливаю смородину осенью, что ягоды всегда крупные и сахарные