Почему советские кухни были удобнее современных: 5 гениальных решений

Современные дизайнерские проекты кухонь выглядят эффектно — мраморные столешницы, глянцевые фасады и огромные острова. Но если сравнить такую кухню с обычной «шестиметровкой» из прошлого века, неожиданно окажется, что готовить на скромной советской площади было проще и удобнее. Всё дело в том, что архитекторы того времени исходили не из моды, а из эргономики и реальных потребностей семьи.

Правильный рабочий треугольник

В советских планировках главное правило соблюдалось автоматически: холодильник, мойка и плита находились в шаговой доступности. Хозяйке не нужно было бегать по всей комнате, чтобы приготовить ужин. Достаточно было повернуться — и нужный предмет уже под рукой. Сегодняшние дизайнерские изыски часто игнорируют этот принцип. В результате между холодильником и плитой может лежать «остров» длиной в несколько метров, а готовка превращается в марафон по кухне.

Высота столешниц и забота об удобстве

Средняя высота рабочих поверхностей в советской кухне составляла 85 сантиметров. Этот показатель подбирался под рост большинства женщин. Готовить на такой высоте можно было долго и без усталости. Современные стандарты ориентированы на европейцев выше ростом, поэтому столешницы часто завышены. Для многих женщин это означает постоянное напряжение спины и плеч. Даже мойки в советских кухнях проектировались чуть ниже — специально для удобства мытья посуды.

Система хранения, которая работала

Каждый шкафчик имел строго определённое назначение. Глубина не превышала 32 сантиметров, поэтому посуда и продукты были на виду, без эффекта «чёрной дыры», как в современных шкафах на 60. Были продуманы мелкие отсеки для приборов, специй, кухонных мелочей. Даже рейлинги для половников и шумовок впервые появились именно в советских интерьерах — это не заимствование из Европы, как принято думать сегодня.

Простота и лёгкий уход

Советская кухня была рассчитана на ежедневное использование. Гладкие поверхности легко протирались, кафельный фартук закрывал стену от брызг и жира, линолеум не боялся влаги. Всё это упрощало уборку. Современные глянцевые фасады или фартуки из стекла эффектны на фотографиях, но на деле требуют постоянной полировки и ухода.

Функция превыше красоты

Практичность всегда стояла на первом месте. Сушилка для посуды над мойкой, откидная разделочная доска, встроенные решения — всё это помогало экономить место и время. Холодильники были небольшими, но располагались так, чтобы не мешать хозяйке. На таких кухнях готовили каждый день, а не просто разогревали готовые блюда.

Что стоит вернуть из прошлого

Советский опыт показывает: кухня должна быть в первую очередь рабочей зоной. Удобная планировка, правильная высота столешниц, простая система хранения и лёгкость в уборке — вот что действительно важно. Красота вторична, если в погоне за ней приходится жертвовать удобством, пишет автор Дзен-канала INMYROOM.

Читайте также:

Миф о «бесплатном» жилье в СССР: кто на самом деле за него платил и как это работало Утеплитель за 0 рублей: считаем, какая толщина нужна, и сравниваем с дорогими аналогами Перепробовала все средства от тараканов. И теперь знаю, как избавиться от них навсегда. Просто возьмите соду Деньги липнут, но не к вам: старая еврейка назвала главную причину, почему 90% женщин навсегда остаются в нищете