Закуска "под водочку": рецепт из газеты времен СССР - вкусно до безумия

Быстрый перекус, который выручит в любой ситуации, не обязательно должен быть сложным или дорогим. Есть простой рецепт, который нравится и взрослым, и детям — горячие бутерброды с килькой в томате.

Главная основа — хлеб. Лучше всего берётся ржаной, он даёт более насыщенный вкус, но можно использовать и любой другой. Второй ключевой ингредиент — килька в томате. Рыбу достаточно размять вилкой, чтобы получилась однородная масса.

Качество бутербродов напрямую зависит от консервов, поэтому выбирать стоит внимательно. Вкусная килька в томате встречается и сегодня, а при желании её можно заменить бычками в томате.

Дальше всё просто: намазать рыбу на ломтики хлеба, посыпать сверху тёртым сыром и отправить в духовку. Всего 7 минут при 200 градусах — и на столе ароматная закуска с золотистой корочкой. Перед подачей бутерброды можно присыпать свежей зеленью.

Хороши они и горячими, и остывшими, поэтому подойдут не только к семейному завтраку, но и для пикника или перекуса на работе. Такой вариант смотрится куда интереснее, чем привычные бутерброды со шпротами.

Из одной банки кильки и 10–12 ломтиков хлеба выходит целый поднос вкусных бутербродов. Себестоимость получается символическая — около 6–7 рублей за штуку.

Ингредиенты:

килька в томате — 1 банка

хлеб — 10–12 ломтиков

твёрдый сыр — 60 г

зелень для украшения

Даже хлеб из морозилки отлично подходит для этого рецепта. Минимум затрат, максимум вкуса — именно поэтому эти бутерброды всегда улетают первыми.

Читайте также:

Драники - настоящие белорусские, какими они должны быть. 3 секрета идеального вкуса и корочки Копеечную рыбу скупаю килограммами - готовлю это шикарное блюдо - домашних за уши не оттащишь Чтобы котлеты таяли во рту как снежинки, бабуля научила добавлять в фарш особый ингредиент: теперь готовлю только так