Продукты, которые не едят японцы-долгожители. Русские считают их полезными — употребляют часто и много

Почему японцы живут дольше всех: продукты, которые они никогда не едят (а мы — почти каждый день)

В Японии на пенсию выходят бодрыми и живут так, словно возраст — это просто цифра в паспорте. Средняя продолжительность жизни в этой стране — более 84 лет, и дело здесь вовсе не в мантрах или хорошем настроении.

Японцы просто иначе смотрят на еду. Они избегают целого ряда продуктов, которые у нас считаются чуть ли не основой рациона. Именно отказ от этих привычных блюд помогает им сохранять здоровье, стройность и ясность ума до глубокой старости.

Прощай, молочка: японцы не пьют молоко и не едят сыр

Если вы попробуете найти в Японии сметану или коровье молоко — это будет квест с малым шансом на успех. Здесь предпочитают растительное молоко: соевое, миндальное, рисовое, кокосовое. А из кисломолочных — максимум кефир или йогурт, и то — редко, в минимальных порциях.

А что насчёт сыра? Его традиционного аналога здесь просто нет. Японцы едят тофу, но далеко не каждый день. Популярный у нас твёрдый сыр здесь не в почёте, а творог — и вовсе в списке «непонятной еды».

Почему? Всё просто: у многих жителей Японии лактозная непереносимость, а молочные продукты они считают тяжёлой пищей, которая вызывает вздутие, тяжесть и проблемы с ЖКТ.

Мясо? Нет, спасибо. Рыба — всему голова

В Японии мясо — скорее исключение, чем норма. Его почти не едят, и не только потому, что дорого. Люди здесь осознанно отдают предпочтение морепродуктам, рыбе и растительным белкам.

Даже яйца — не в чести. Особенно желтки. Считается, что они перегружают печень из-за большого количества животных жиров.

Хлеб — враг? В Японии — почти да

Белый хлеб с маслом — символ уюта в России. В Японии — символ проблем с пищеварением. Здесь избегают глютена, а привычный батон заменяют рисовыми лепёшками или булочками на пару — тоже без глютена. А многие и вовсе обходятся без хлеба.

Сладкое? Только без сахара

Русские традиции по части сладостей японцев шокируют. Особенно — чай с тортом для ребёнка. В Японии десерты есть, но в них минимум сахара или используются натуральные заменители. Никаких конфет в перерывах и пирожных «в награду».

Секрет долголетия на тарелке

Рацион японца — это морская капуста, рыба, овощи, рис, бобы. Всё — отварное или приготовленное на пару. Порции — небольшие, и каждый кусочек тщательно пережёвывается.

Никакой спешки, переедания или заглатывания на бегу.

Делайте выводы

Отказ от молочки, красного мяса, глютена и сахара — вовсе не крайности, а образ жизни, который японцы выбрали осознанно. И, судя по их внешнему виду и статистике по здоровью, сделали это не зря, пишет автор.

Читайте также:

Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали идеальный напиток для утра - улучшает кожу и радует кишечник «Сами не берем и вам не советуем». Продавцы назвали 5 продуктов, которые не стоит покупать Как почистить полную корзину груздей за 15 минут без ножа: секретный способ Страшный гриб, из-за которого отказываются собирать целые поляны: под какие виды маскируется и как его отличить