Если в холодильнике завалялась пекинка: готовим шикарный салат – сочетание ингредиентов поразит даже свекровь

Этот овощ богат витамином С, клетчаткой и антиоксидантами, что делает его особенно полезным для поддержания иммунитета и здоровья пищеварительной системы. Мы предлагаем вам приготовить простой, но очень вкусный салат, который станет отличным дополнением как к повседневному, так и к праздничному столу. Готовится он всего за 15 минут, а результат превзойдет ваши ожидания!

Ингредиенты: Пекинская капуста — 200 грамм Огурцы свежие — 2 штуки (примерно 150–200 грамм) Куриное филе отварное — 200 грамм Морковь по-корейски — 150 грамм Зелень свежая (укроп, петрушка или кинза) — 1 пучок Соль — по вкусу Майонез (или сметана для более легкого варианта) — по вкусу Пошаговый рецепт:

Подготовка куриного филе:
Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно 20–25 минут). Для усиления вкуса можно добавить в воду лавровый лист, перец горошком или несколько веточек свежего укропа. После варки остудите мясо и нарежьте его небольшими кубиками. Выложите в салатник.

Огурцы:
Огурцы тщательно вымойте и нарежьте кубиками такого же размера, как курица. Добавьте их к мясу.

Пекинская капуста:
Пекинскую капусту промойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой. Если листья крупные, можно порвать их руками для более естественного вида. Добавьте капусту в салатник.

Морковь по-корейски:
Морковь по-корейски добавит салату пикантную остроту и яркий цвет. Выложите ее поверх остальных ингредиентов.

Заправка и украшение:
Заправьте салат майонезом или сметаной по вашему вкусу. Перемешайте аккуратно, чтобы сохранить текстуру ингредиентов. Украсьте свежей зеленью, нарезанной мелко.

Дополнительные советы:

Для любителей более сытных блюд можно добавить отварные яйца или жареные гренки из белого хлеба. Если вы хотите сделать салат менее калорийным, замените майонез греческим йогуртом или натуральной сметаной. Для усиления вкуса можно добавить немного соевого соуса или чеснока. Интересные факты: Пекинская капуста была завезена в Европу из Китая в XIX веке, но популярность приобрела только в конце XX века благодаря своей универсальности и пользе. В составе пекинской капусты содержится уникальное вещество — глюкозинолат, которое помогает снижать риск развития онкологических заболеваний. Морковь по-корейски, несмотря на название, появилась в СССР в 70-х годах благодаря корейским переселенцам, жившим в Центральной Азии. Приятного аппетита!

Этот салат — идеальное сочетание свежести, сытности и простоты. Он придется по вкусу даже самым требовательным гурманам, а его яркий вид украсит любой стол. Подавайте его сразу после приготовления, чтобы все ингредиенты сохранили свою сочность и аромат.

Читайте также:

--> Назван самый вредный овощ, который убивает поджелудочную: а мы его едим несколько раз в неделю и пичкаем детей --> Полное прекращение работы с 13 марта: WhatsApp окончательно уходит со смартфонов Россиян --> У детей с этими именами нет ангелов-хранителей с рождения: будут расти абсолютно несчастными --> Зима все еще не думает прощаться: Вильфанд предрек морозную весну 2025 года --> Смело берите сразу 4 пачки – внутри 100% сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла