Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какие арбузы и дыни можно покупать
- 1 августа 2017
- 0+
- Служба новостей
prochepetsk.ru
Информация для тех, кто любит полакомиться дыней или арбузом
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Кировской области напомнили, где и какие арбузы и дыни можно покупать, не опасаясь за свое здоровье.
Правила такие:
- у продавцов должен быть весь пакет документов, которые подтверждают качество и безопасность товара;
- у продавцов должны быть медкнижки с информацией о прохождении медосмотров;
- продавец должен иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества;
- на вывеске должно быть указано наименование предприятия и его юридический адрес;
- продажа бахчевых на разрез, половинами и четвертинами запрещается;
- дыни и арбузы лучше покупать в санкционированных местах торговли (продовольственные магазины, рынки, ярмарки и так далее), не покупайте в местах несанкционированной торговли (на обочинах дорог, улицах, пустырях);
- хороший, зрелый арбуз - крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст;
- разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике;
- если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.