Пицца - одно из самых любимых блюд детей и взрослых. Хотите побаловать своих домочадцев, но не любите долго стоять у плиты? Выход есть! Предлагаем рецепт пиццы на сковороде, на приготовление которой уйдет не больше 15 минут.
Понадобится:
- картофель - 700 г;
- яйца - 2 шт.;
- мука - 2 ст. л.;
- чеснок - 2 зубчика;
- сметана и горчица - по 3 ст. л.;
- копченая колбаса - 300 г;
- репчатый лук - 2 шт.;
- болгарский перец - 1 шт.;
- помидоры (можно заменить кетчупом) - 150 г;
- сыр твердый - 150 г;
- растительное масло;
- зелень и специи по вкусу.
Как приготовить:
- Лук нарезаем покольцами и обжариваем на сковороде в масле.
- Нарезаем кольцами колбасу и болгарский перец. Добавляем все в сковороду к луку. Обжариваем пару минут - получилась начинка для пиццы.
- Натираем на терке картофель, добавляем к нему измельченный чеснок, специи, муку и яйца. Все тщательно перемешиваем, обжариваем 5 минут на растительном масле на сковороде.
- В это время перемешиваем сметану и горчицу, натираем сыр и нарезаем помидоры.
- Переворачиваем обжаренный картофельный корж. Через пару минут смазываем полученным сметанным соусом.
- Кладем сверху начинку. Закрываем крышкой и готовим до расплавления сыра.
Пицца готова. Приятного аппетита!