Два плавленых сырка и горсть орехов — закуска «Снежные шишечки» исчезает со стола как снег

«Снежные шишечки» — тот самый вариант закуски, который смотрится дорого и нарядно, а готовится из самых простых продуктов. Плавленые сырки, яйца, немного чеснока и грецкие орехи превращаются в красивое блюдо, которое сразу создает на столе новогоднее настроение.

Как приготовить закуску «Снежные шишечки»

Для приготовления понадобятся два плавленых сырка по 90 граммов, два варёных яйца, 70 граммов грецких орехов, два зубчика чеснока, две столовые ложки майонеза, 70 граммов миндальных лепестков и немного твёрдого сыра для украшения. Состав простой, но результат получается очень эффектным.

Плавленые сырки и яйца натирают на мелкой тёрке. Грецкие орехи слегка подсушивают на сухой сковороде, чтобы вкус стал ярче, а затем рубят ножом не слишком мелко. Чеснок пропускают через пресс и соединяют все ингредиенты в одной миске.

Массу заправляют майонезом и тщательно перемешивают. Она должна получиться густой, пластичной и хорошо держать форму. Если смесь выходит слишком мягкой, ей лучше дать немного постоять в холодильнике.

Лайфхак: плавленые сырки будет легче натирать, если заранее убрать их в морозилку на 15–20 минут. Тогда стружка получится аккуратной, а масса — более воздушной.

Из сырной основы влажными руками формируют небольшие овалы, слегка заострённые с одного края. После этого начинается самый красивый этап: в заготовки рядами вставляют миндальные лепестки так, чтобы они напоминали чешуйки настоящей шишки.

Лайфхак: миндальные лепестки удобнее вставлять снизу вверх. Так «шишечки» получаются аккуратнее и выглядят пышнее, словно припорошенные снегом.

Готовую закуску выкладывают на блюдо, украшают веточками укропа и слегка посыпают мелко натёртым твёрдым сыром. Такая посыпка смотрится как лёгкий иней и делает подачу особенно праздничной.

Лайфхак: если хотите подать закуску ещё красивее, выкладывайте «шишечки» не просто на тарелку, а на слой укропа. Блюдо сразу становится похожим на маленькую зимнюю композицию.

«Снежные шишечки» хороши тем, что не требуют духовки, долгой подготовки и дорогих продуктов. Закуска получается нежной, пикантной и очень эффектной, а гости обычно тянутся к ней раньше, чем к привычным салатам. Такой рецепт точно пригодится тем, кто хочет быстро украсить праздничный стол чем-то простым, но по-настоящему нарядным.

Проверено редакцией

Читайте также:

Почему я перестала отвечать «Нормально» на вопрос «Как дела»: 5 мудрых фраз, которые изменили мою жизнь за 40 дней Хватит везде лепить обои: 5 покрытий для стен, которые служат дольше и выглядят дороже 3 крупы из магазина заменяют мне тонну навоза: размашисто кидаю зимой по снегу, весной удобрения не покупаю Остатки обоев не выбрасываю даже после ремонта: делаю 3 полезные вещи — дом выглядит как с картинки