Рецепт дня: рыбные котлетки
Рецепт для тех, кто не боится испачкать руки.
Сейчас все меньше хозяек, которые делают котлеты своими руками. Многие покупают готовую продукцию, несмотря на то, что в ней много всего лишнего. Именно поэтому, я не жалею времени и с помощью мясорубки делаю рыбные и мясные котлеты. Сегодня я расскажу рецепт котлет из белой рыбы.
Ингредиенты:
Рыба – 1 кг (минтай, но можно и путассу)
Яйцо – 1шт.
Манная крупа – 3 ложки
Лук – 1шт.
Соль, специи
Способ приготовления:
Очищаем рыбу от кожи, костей и внутренней черной пленки. Очищаем лук.
Пропускаем рыбу и лук через мясорубку.
Добавляем яйцо, соль, специи и манную крупу.
Тщательно все перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Формируем котлеты и обжариваем с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Читайте другие рецепты рубрики:
Рецепт дня: запеченное яблоко в тесте с орешками, медом и мороженным