Покупной органайзер для губок больше не нужен: пластиковый контейнер с отверстиями решает ту же задачу на кухне

У зоны возле мойки есть неприятное свойство: даже после уборки она быстро снова выглядит неаккуратно. Мокрая губка остаётся в раковине, щётка лежит на столешнице, под мелкими принадлежностями скапливается вода. Решить эту проблему можно без специального органайзера, если использовать небольшой пластиковый контейнер как открытый держатель. Но отверстия в нём нужны не ради дизайна – от того, куда уходит вода и как сохнет губка, зависит гигиена.

Главная задача – не хранить, а дать высохнуть

Губку нежелательно оставлять мокрой в глубокой закрытой ёмкости. После использования её рекомендуют тщательно промывать, отжимать и хранить в открытой ёмкости в сухом месте. Влага и остатки пищи создают условия, при которых микроорганизмы сохраняются и размножаются.

Поэтому обычный пищевой контейнер подходит только после небольшой переделки. Если просто сложить в него мокрые принадлежности, получится не органайзер, а резервуар с мыльной водой.

«Полноценно промыть и обеззаразить губку для мытья посуды невозможно. Она имеет пористую структуру, из-за чего ее нельзя продезинфицировать от и до. Сколько бы вы ее ни мыли, вероятность того, что бактерии останутся в пористых структурах, все равно велика. Плюс ко всему от высоких температур материал губки скорее плавится, нежели дезинфицируется», – пояснила директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

Как превратить контейнер в держатель

Подойдёт небольшая жёсткая пластиковая ёмкость без трещин. Крышка не понадобится: верх должен оставаться открытым. В дне делают несколько небольших отверстий для стока, а в нижней части стенок можно добавить отверстия для движения воздуха.

Точного обязательного количества отверстий не существует. Их задача проще – вода не должна оставаться внутри после того, как туда положили отжатую губку. После сверления края необходимо зачистить, чтобы убрать пластиковые заусенцы.

Размещать держатель следует так, чтобы отверстия действительно работали. Если поставить его плоским дном прямо на столешницу, вода останется под контейнером. Практичнее установить его над съёмным поддоном или решёткой, откуда жидкость можно регулярно выливать и поверхность легко мыть.

Если органайзер крепится к стене или борту мойки, крепление должно соответствовать массе контейнера вместе с содержимым. Тяжёлый флакон средства в подвесную самодельную конструкцию добавлять нет необходимости – держатель удобнее оставить для лёгких принадлежностей.

Губку и щётку лучше не смешивать со всем подряд

В контейнере удобно держать губку для посуды и щётку, если между ними остаётся пространство для просыхания. Но превращать один держатель в склад всех кухонных принадлежностей не стоит.

Особенно важно разделять инвентарь по назначению. Для раковины, столешницы и посуды после сырого мяса рекомендуют использовать отдельные губки. Это снижает вероятность переноса загрязнений с одной поверхности на другую.

Сам органайзер тоже требует ухода. Отверстия выводят воду, но на стенках всё равно остаются капли, моющее средство и частицы загрязнений. Поэтому контейнер нужно регулярно ополаскивать, мыть и полностью высушивать. Фиксированного правила «раз в три дня» для такого держателя нет – ориентироваться следует на загрязнение и интенсивность использования.

Почему старую губку не спасает хороший органайзер

Правильное хранение помогает губке быстрее высыхать, но не делает её бессрочной. В исследовании использованных кухонных губок нежелательную микрофлору обнаружили на образцах, которыми пользовались 14 и 21 день. По итогам исследования специалист рекомендует менять губку еженедельно.

После каждого использования губку следует промыть от остатков пищи и моющего средства, отжать и оставить просыхать. Неприятный запах, стойкое загрязнение или разрушение материала – повод заменить её раньше.

В итоге самодельный органайзер работает не потому, что пластиковый контейнер чем-то лучше магазинного держателя. Пользу создаёт сама конструкция: открытый верх, свободный сток воды, возможность быстро вынуть принадлежности и вымыть ёмкость. Если эти условия соблюдены, простой контейнер действительно способен выполнять основную работу кухонного органайзера без лишних деталей.

Проверено редакцией