Купила курицу, хотела ужин, а получила расследование: антибиотики, пестициды и никакого молока в молоке

Курица — продукт, который есть в холодильнике почти у каждого. Суп, второе, запеченное — универсальное мясо, которое ценят за доступность и низкую калорийность. Многие покупают его, уже продумывая рецепты и представляя, как домашние оценят ужин.

Но иногда кухонный фон — телевизор или новости — может полностью изменить планы. И отношение к продуктам.

Курица, которую лучше не есть

В одном из сюжетов показали историю девочки-подростка с аллергией на пенициллин. Она не принимала лекарств, но после ужина из курицы у неё распухли губы, появились отёки и покраснения на лице. Причина — фермер не выдержал положенные две недели перед забоем и продолжал кормить птицу антибиотиками до самого конца, рассказывает автор дзен-канала "Юридическая социальная сеть 9111.ru".

Вопрос, который повис в воздухе: "Если за две недели до забоя антибиотики запрещены, значит, всё остальное время — можно?" Ответ на него многие предпочли бы не знать.

После таких новостей аппетит пропадает. И руки не тянутся к разделочной доске.

Овощи, которые оказались под вопросом

Некоторые решают переключиться на винегрет. Ставят варить свеклу, включают новости — и тут же натыкаются на репортаж о массовой гибели пчёл. Причина — обработка полей ядохимикатами. Пчелы собирали пыльцу с этих полей и гибли целыми семьями.

В том же сюжете показали, как проверить овощи на пестициды в домашних условиях. Итог проверки часто неутешительный: то, что должно быть едой, оказывается смесью химикатов с водой.

После такого свекла отправляется не в салатницу, а в мусорное ведро.

Молоко, в котором нет молока

Творог и сметана — казалось бы, безопасный выбор. Но стоит прочитать состав на упаковке, и возникают сомнения: есть ли там вообще молоко?

Фраза "молоко цельное, восстановленное" часто означает, что продукт сделан из сухого молока или смеси с водой. Это не опасно, но это не тот продукт, который ожидаешь купить. И не те деньги, которые хочется платить за "видимость" еды.

Конечно, при высоком доходе можно выбирать продукты с фермерских рынков или в специализированных бутиках. Но большинство семей покупают в обычных супермаркетах — "Пятёрочках" и "Магнитах". И это не выбор, а реальность.

Почему за это платят деньги

Фрукты в эконом-маркетах давно перестали быть фруктами — все это знают. Но когда молоко оказывается без молока, а картошка с большим количеством удобрений, чем полезных веществ, возникает закономерный вопрос: почему за это нужно платить?

Почему потребитель должен проверять свеклу на пестициды в домашних условиях, как в лаборатории? Почему состав продуктов требует расшифровки, а не просто чтения?

Отзыв

Ольга, 38 лет, мама двоих детей, Воронеж:

«После таких новостей я перестала покупать курицу на месяц. Потом сдалась, потому что дети просят наггетсы. Теперь покупаю только охлаждённую, смотрю на дату выработки и ферму. Но внутри всё равно сидит мысль: "А вдруг?" Это не выбор продуктов, а лотерея. Мы покупаем не по вкусу, а по степени риска».

Что в итоге

Один поход в магазин и случайно включённый телевизор могут изменить отношение к еде навсегда. Курица с антибиотиками, овощи с пестицидами, молоко, в котором нет молока — и за всё это платят деньги.

Уехать в деревню или покупать продукты в бутиках могут не все. Но каждый может читать составы. Каждый может выбирать. И каждый может перестать закрывать глаза на то, что написано мелким шрифтом на упаковке. Потому что еда — это не товар. Это то, из чего состоит организм. И заслуживает знать, что внутри.

Важно: данный материал отражает исключительно личное мнение автора канала "Юридическая социальная сеть 9111.ru" и не является официальной позицией каких-либо организаций или экспертов. Все выводы и рекомендации основаны на субъективном опыте и не носят обязательный характер.

Проверено редакцией