Купила мясо в Светофоре за 200 рублей, а мякоть обошлась в 400: больше не попадусь

«Светофор» — магазин, куда многие заходят за хозяйственными мелочами. Вёдра для рассады, контейнеры, разделочные доски, бумажные полотенца — здесь это дёшево и по качеству не уступает аналогам из других сетей. А вот когда речь заходит о мясе, колбасе или сыре, доверие к полкам резко падает. Колбаса за 160 рублей, сыр за 200, торт за 250 — слишком дешёво, чтобы быть натуральным.

Что берут в «Светофоре» без страха

Конфеты, печенье, шоколадные батончики — да. Они такие же, как в других магазинах, но дешевле. Бумажные полотенца, салфетки, туалетная бумага — тоже. А вот мясо, колбасы, сосиски, тушёнку, грудинку и торты многие обходят стороной. Полуфабрикаты часто кажутся резиновыми и безвкусными, особенно если сравнить с домашними или деревенскими продуктами.

Почему мясо в «Светофоре» на самом деле невыгодно

Цена за килограмм свинины — 190–220 рублей. На первый взгляд дёшево. Но есть нюансы.

В кусок входит шкура — её почти все выбрасывают. Единственное применение — добавить в холодец для желирования, но потом она всё равно уходит в мусор.

Кость даёт приличный «лишний» вес. Заплатили за неё как за мясо, а вырезали и выбросили. Сало на куске — тоже не всем нужно. Многие срезают его, копят в морозилке. Иногда перемалывают в фарш, но часто оно лежит без дела месяцами.

Простая арифметика обмана

Берут кусок за 200 рублей. Вырезают шкуру, кость, обрезают сало. Остаётся мякоти — грамм 500–600. Пересчёт показывает: 1 кг мякоти выходит почти 400 рублей. Это уже не экономия, а переплата.

На рынке лопатка без кости стоит 260 рублей, окорок — 360, котлетное мясо — 220. В «Ленте» свинина без костей — 269 рублей по карте. И это свежее, красиво упакованное, а не на полу.

Вопрос гигиены: что видно глазами

В некоторых магазинах свиные полутуши лежат прямо на бетонном полу, на грязной клеёнке. Работники рубят их, ругаясь на покупателей, чтобы не трогали, пока не взвесили. В других магазинах мясо тоже не в белых перчатках носят, но покупатели хотя бы этого не видят. А здесь всё на виду. И это не добавляет доверия, делится наблюдением автор канала Три тыщи до зарплаты.

Негативный опыт с индейкой

Бывает, что купленная индейка оказывается с посторонним запахом и резиновой текстурой. С тех пор мясо там берут редко. Даже если кусок выглядит прилично, никто не гарантирует, что внутри нет замороженной воды, которая уйдёт при жарке, или постороннего запаха.

Кому подойдёт такое мясо

Тем, кто не пробовал деревенское парное мясо или не привык к качеству, возможно, и сойдёт. Но многие предпочитают заплатить чуть больше, но получить чистую мякоть без костей, шкуры и сомнений.

Лайфхак: Если всё же решили купить мясо в «Светофоре», обязательно понюхайте и посмотрите на цвет. Берите только те куски, где минимум сала и нет тёмных пятен. Проверьте упругость — надавите пальцем, ямка должна быстро выравниваться.

Отзыв

Ольга, 44 года, домохозяйка, Краснодар:

«Однажды взяла мясо в "Светофоре" — думала, сэкономлю. Дома разделала и поняла: треть куска — шкура и кости. Запах был неприятный, пришлось выкинуть. Больше не рискую. Лучше переплачу, но буду знать, что ем».

Что в итоге

Мясо в «Светофоре» за 200 рублей — экономия только на первый взгляд. Шкура, кости и сало съедают половину веса, а мякоть в итоге обходится почти в 400 рублей за кило — дороже, чем на рынке. Качество тоже часто оставляет желать лучшего. Если покупаете, считайте реальный вес мякоти, нюхайте и смотрите внимательно. Иногда дешевле — значит дороже.

Данный материал отражает личное мнение автора канала и не является призывом к действию или однозначной оценкой качества продукции. Редакция не несёт ответственности за решения, принятые на основе опубликованной информации.

Проверено редакцией