Люблю полуфабрикаты "Ермолино" и скупаю пачками - но эти 6 больше в жизни не возьму: тесто плотное, а вместо мяса - хрящи

«Ермолино» — популярная сеть, где можно быстро купить пельмени, блинчики или голубцы. Но не все позиции в магазине заслуживают внимания.

Судя по отзывам покупателей, некоторые полуфабрикаты разочаровывают: кости в пироге, плотное тесто в пельменях, кислятина в сырниках и приторный крем в «Красном бархате». Вот 6 продуктов, после которых покупатели зарекаются брать вторую упаковку.

Мясной пирог

Основное недовольство вызывают куски неравномерной начинки — иногда попадаются жёсткие включения. Одна из покупательниц нашла в пироге кость и призналась, что ужин оставил неприятное послевкусие. В то же время другие отзывы положительные, так что проблема, видимо, касается не всей партии, но вероятность столкнуться с ней есть.

Лайфхак: если решили купить, проверяйте пирог на просвет перед разогревом — твёрдые включения иногда видны. И разогревайте в духовке, а не в микроволновке, чтобы начинка прогрелась равномерно.

Пельмени «Элитные»

В отзывах покупатели часто отмечают, что теста слишком много, а начинка бледная по вкусу. Один из комментариев звучит коротко: «Теста многовато, вкус пресный». Другой покупатель предположил, что от продукта осталось одно только громкое имя. Мясо нередко оказывается сухим, без намёка на сок.

Лайфхак: если пельмени уже куплены, варите их не в воде, а в бульоне — так начинка станет чуть сочнее. И не переваривайте: 5–7 минут после всплытия достаточно.

Пельмени «Сливочные»

Тесто бывает перемороженным, начинка — сухой и безвкусной. Один из пользователей назвал их посредственными и посетовал, что мяса оказалось мало. Тесто будто перемороженное, мясо сухое.

Лайфхак: к «Сливочным» обязательно подайте сметану с зеленью — она хоть немного компенсирует недостаток вкуса. Но лучше не рисковать.

Вареники с вишней

Средняя оценка — 3,5 балла из 5. Почти половина покупателей не готова рекомендовать продукт. В одном из отзывов формулировка: «грубое тесто, слащавая начинка». Одним ягоды нравятся, другие считают их слишком сладкими, а тесто — тяжёлым.

Лайфхак: перед варкой дайте вареникам постоять при комнатной температуре 10–15 минут — тесто станет чуть эластичнее. И не заливайте большим количеством кипятка, чтобы избежать разрыва.

Сырники с изюмом

Средняя оценка — 3,4 балла. 11 из 31 покупателя не рекомендуют. Одни ругают чрезмерную сладость, другие — кисловатый вкус и поведение на сковороде. Один из отзывов категоричен: «Не рекомендую эту кислятину никому».

Лайфхак: если купили, обваляйте сырники в муке перед жаркой и обжаривайте на минимальном огне под крышкой — так они пропекутся внутри и не подгорят.

Голубцы

Средняя оценка — 3,7 балла. Большинство рекомендуют, но часть покупателей жалуется на обилие риса, плотный фарш и капусту, которая теряет форму при длительном тушении. Встречаются суровые отзывы: «самые невкусные голубцы в моей жизни», пишут авторы kinoafisha.info.

Лайфхак: если голубцы уже куплены, тушите их не в воде, а в сметанно-томатном соусе минимум 30 минут — это добавит влаги и сделает вкус насыщеннее. Специи и зелень спасут положение.

Проверено редакцией

Читайте также:

"Красное&Белое" не перестает удивлять: нашла японские пельмени и классное бюджетное мороженое - 7 неожиданных товаров за 29-219 рублей 6 товаров в "Пятерочке", которые сотрудники не покупают даже со скидкой - запомните этот полезный список Сотрудники "Пятерочки" никогда не покупают эти товары - несут домой бесплатно и бед не знают