Стучать по арбузу больше не нужно: агроном назвал единственный способ найти самый сладкий плод на прилавке

Сейчас конец июля, и на витринах лежат сотни арбузов из России, Турции, Ирана, Египта и других стран. Покупатели стучат по корке, рассматривают пятно и ищут сухой хвостик, надеясь найти самый сладкий плод. Биолог и агроном Михаил Воробьёв объяснил, почему привычные приметы не дают гарантии.

Стоит ли покупать арбузы в июле

Арбузы из тёплых стран созревают раньше российских, поскольку местный сезон там уже начался. Импортный плод сам по себе не опаснее сезонного, если его продают официально и хранят в нормальных условиях. Вкус зависит от сорта, места выращивания, погоды, зрелости и продолжительности перевозки.

Российские арбузы массово появляются ближе к августу, хотя первые партии поступают раньше. Ранний срок продажи не означает, что плод обязательно выращивали с избытком удобрений. Покупателю важнее проверить состояние самого арбуза и место торговли.

Арбуз должен быть целым, без трещин, проколов, вмятин и мягких участков. Разрезанные плоды у дороги покупать не стоит.

Можно ли определить сладость по хвостику

Сухой хвостик, жёлтое пятно и звонкий звук могут указывать на зрелость, но не позволяют точно оценить сладость. Даже плоды одного сорта отличаются из-за условий выращивания и хранения. Название сорта в магазинах часто вообще не указывают.

Самым надёжным способом эксперт назвал проверку конкретной партии. Если один купленный арбуз оказался сладким, можно вернуться и взять ещё несколько из той же поставки. Неудачный вкус часто означает, что другую партию лучше поискать в соседнем магазине.

Для первой покупки лучше взять арбуз среднего размера. Самый крупный плод не обязательно окажется более спелым и сладким.

Перед разрезанием арбуз моют тёплой водой с мылом. Грязь с корки может попасть на мякоть вместе с ножом.

Ни хвостик, ни громкий звук не дают стопроцентной гарантии. Надёжнее выбрать целый плод в официальной торговой точке, попробовать его и запомнить удачную партию.

Читайте также:

Пять капель на губку — и кран снова как зеркало: домашний способ убрать белый налёт за 10 минут Смешиваю средство 1:1 — и швы снова белые как сметана: 3 домашних состава против налёта, жира и чёрных точек Уходя из дома, обязательно кладу лист бумаги в раковину - результатом довольна как слон Унитаз засверкает, как алмаз на солнце: старая вилка помогает побороть грязь под ободком - крутой лайфхак Плотные шторы летом лишь мешают: 7 решений для окон, с которыми комната станет светлее и просторнее