Не бойтесь этой ягоды: диетологи разрешают есть её почти килограммами

Диетологи обычно рекомендуют не налегать на ягоды — в них много сахара. Но есть одно приятное исключение. Клубника содержит относительно мало сахара, поэтому её можно есть без вреда для здоровья даже в больших количествах. Польский диетолог Паулина Пиларска-Абрамчик рассказала, сколько клубники безопасно съедать в день и почему эту ягоду стоит включить в рацион каждому.

Сколько клубники можно есть в день

Стандартная порция фруктов — 150–200 граммов. В случае с клубникой это означает одну-две порции в день. Однако, по словам диетолога, она иногда ест клубники гораздо больше. И это не страшно. В этой ягоде относительно мало сахара, но при этом много ценных питательных веществ.

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова поясняет в разговоре с "УРА.РУ":

«Клубника — уникальная ягода. В ней всего около 4–5 граммов сахара на 100 граммов продукта. Для сравнения: в винограде — 16–18 граммов, в банане — 12. Поэтому клубника не вызывает резких скачков сахара в крови и подходит даже тем, кто следит за весом или имеет преддиабет. Но важно помнить: даже полезный продукт может навредить, если есть его сверх меры».

Чем полезна клубника

Диетологи считают клубнику одним из самых ценных сезонных продуктов. В этой ягоде содержится целый комплекс витаминов и микроэлементов:

Витамин С. Клубника — настоящий чемпион по содержанию аскорбинки. Он поддерживает иммунитет и помогает организму бороться с инфекциями.

Коллаген. Витамин С участвует в выработке коллагена, который отвечает за упругость кожи, здоровье суставов и сосудов.

Клетчатка. Она поддерживает пищеварение, улучшает перистальтику и дарит чувство сытости.

Витамин К. Необходим для правильного свертывания крови и здоровья костной ткани.

Антиоксиданты. Клубника содержит эллаговую кислоту и антоцианы, которые защищают клетки от старения и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кому клубника противопоказана

Несмотря на все полезные свойства, клубника подходит не всем. Врач-диетолог Дарья Русакова предупреждает:

«Клубника противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения: гастритах, язвенной болезни, панкреатите. Повышенная кислотность желудка также является ограничением, так как органические кислоты ягоды могут раздражать слизистую. Кроме того, клубника — сильный аллерген, поэтому людям с аллергией стоит быть осторожными».

Личный опыт

Раньше боялась есть много клубники — думала, что от неё поправляются. Все диетологи твердили: фрукты только до обеда, не больше стакана. А тут случайно прочитала, что в клубнике сахара меньше, чем в яблоке. Решила проверить на себе: ела по полкило в день в сезон. Вес не изменился, кожа стала чище, настроение лучше. С тех пор не ограничиваю себя в этой ягоде.

Практические советы

Выбирайте спелую, но не мягкую. Переспелая клубника быстро портится и теряет витамины.

Мойте перед едой. Но не замачивайте — ягода впитывает воду и становится водянистой.

Ешьте со сметаной или сливками. Жир помогает усваивать жирорастворимые витамины.

Заморозьте на зиму. В замороженной клубнике сохраняется до 80% витаминов.

Не ешьте на голодный желудок. Кислота может раздражать слизистую, особенно при повышенной кислотности.

Что в итоге

Клубника — редкий случай, когда можно не ограничивать себя в количестве. В ней мало сахара, но много витаминов, антиоксидантов и клетчатки. Однако важно помнить о противопоказаниях: при проблемах с ЖКТ и аллергии — с осторожностью.

Три вывода для тех, кто любит клубнику:

В клубнике мало сахара (4–5 г на 100 г), поэтому её можно есть до 400 г в день без вреда для фигуры.

Она богата витамином С, клетчаткой и антиоксидантами — поддерживает иммунитет и молодость кожи.

При гастрите, язве и аллергии от клубники лучше отказаться или есть в минимальных количествах.

В сезон клубники не бойтесь съесть лишнюю горсть — эта ягода вас не подведёт. Главное, чтобы она была свежей и качественной. И помните: польза есть, когда знаешь меру и учитываешь свой организм.

Проверено редакцией