Смело берите хоть 10 банок - внутри 100% арабика: Росконтроль проверил бренды растворимого кофе и назвал лучшие

Растворимый кофе остаётся одним из самых популярных напитков благодаря удобству и скорости приготовления. Многие покупатели сомневаются в его качестве и нередко считают, что в банках могут скрываться дешёвые заменители. Проверка популярных брендов показала, что у крупных производителей ситуация выглядит гораздо лучше, чем принято думать.

Лабораторные исследования Росконтроля подтвердили: большинство известных марок действительно производятся из натурального кофе. Специалисты не обнаружили в проверенных образцах примесей цикория, злаков, желудей или других заменителей, которые иногда приписывают растворимому кофе.

Какие марки получили самые высокие оценки

Лучший результат показал сублимированный кофе Jardin. Эксперты высоко оценили его вкус, аромат и безопасность. Проверка не выявила токсичных веществ и опасных примесей, а фактический вес продукта соответствовал указанному на упаковке.

На втором месте оказался Jacobs Monarch. В составе также не нашли посторонних ингредиентов, а сам напиток получил хорошие оценки по основным показателям качества. Единственным замечанием стало отсутствие информации о ботаническом сорте кофе на упаковке.

В тройку лидеров вошёл и Tchibo Exclusive. Этот продукт представляет собой смесь арабики и робусты, благодаря чему напиток получается достаточно крепким и насыщенным.

Лайфхак: если вы предпочитаете мягкий вкус, чаще выбирайте кофе с преобладанием арабики. Для более крепкого напитка лучше подойдут смеси с робустой.

Какие бюджетные варианты показали хорошие результаты

Среди гранулированного кофе одним из лидеров стал Nescafe Classic. Эксперты отметили высокое содержание кофеина и хорошие показатели безопасности. Такой кофе подойдёт тем, кто любит более бодрящий напиток.

Приятным сюрпризом стал кофе под маркой Auchan. Несмотря на невысокую цену, продукт показал хорошие результаты в лабораторных тестах и полностью соответствовал требованиям качества.

Это ещё раз подтверждает, что высокая стоимость не всегда гарантирует лучший выбор. Иногда бюджетные марки способны конкурировать с более дорогими аналогами.

Что именно проверяли специалисты

Лаборатории исследовали образцы на наличие токсичных элементов, микотоксинов и посторонних компонентов. Также специалисты оценивали содержание кофеина и соответствие продукции заявленным характеристикам.

Во всех проверенных образцах уровень кофеина соответствовал установленным нормам. Наиболее высокие показатели оказались у Auchan и Nescafe Classic, а самый низкий уровень кофеина обнаружили у «Московской кофейни на паяхъ».

Лайфхак: если вы пьёте кофе вечером, обращайте внимание на содержание кофеина. Более мягкие сорта могут меньше влиять на сон.

Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного

Покупатели часто замечают разницу в цене между разными видами растворимого кофе. Причина связана с технологией производства. Сублимированный кофе получают методом заморозки с последующей сушкой в вакууме, что помогает сохранить больше вкуса и аромата.

Гранулированный кофе производят по более простой технологии. Обычно он стоит дешевле, но часть ароматических свойств при обработке теряется. При этом качественный гранулированный кофе всё равно остаётся полноценным натуральным продуктом.

Лайфхак: если важны аромат и насыщенность вкуса, стоит присмотреться к сублимированным вариантам. Они обычно лучше сохраняют свойства кофейных зёрен.

Специалисты напоминают, что даже самый качественный кофе может понравиться не всем. Итоговый выбор всегда зависит от личных предпочтений, привычек и того, какой вкус вы считаете идеальным.

«Кофе может повышать тонус матки, что может создавать для некоторых риски. Важно быть осторожными кормящим матерям, ведь кофеин попадает в молоко. У новорождённых метаболизм кофеина кратно замедлен, что будет нарушать сон ребёнка, делать его беспокойным. В общем, кофе не лучший выбор при беременности и кормлении грудным молоком», — предостерег Роман Урсан, преподаватель кафедры морфологии и общей патологии Казанского университета.

Проверено редакцией

Читайте также:

Котлеты расползаются прямо на сковороде? Шеф Ларичев назвал 3 ошибки, которые убивают фарш еще до жарки Сколько можно хранить сырые яйца и когда они становятся опасными для здоровья - запомните раз и навсегда Помыли унитаз, а неприятный запах вернулся через день: 5 скрытых причин вони в туалете, о которых забывают хозяева Кухня выглядит дорого, а пользоваться невозможно: 10 промахов при выборе мойки, которые бесят каждый день