Новое исследование о яйцах: привычный продукт оказался полезнее, чем думали - что говорят ученые

Ученые сообщили о новой пользе яиц для здоровья: регулярное употребление продукта может снижать риск смерти, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний. Речь идет о простом режиме — от 1 до 6 яиц в неделю. Такие данные получили исследователи, проанализировав состояние здоровья пожилых людей на протяжении 6 лет.

Что показало исследование

В анализ включили 8756 человек старше 70 лет из США и Австралии. Все они участвовали в крупном проекте ASPREE и сами сообщали, как часто едят яйца: от редкого употребления до ежедневного. Ученые учли возраст, образ жизни, рацион и состояние здоровья участников, чтобы исключить случайные факторы.

Результаты оказались заметными. Люди, которые ели яйца 1–6 раз в неделю, имели на 29% ниже риск смерти от болезней сердца и на 17% ниже риск смерти от любых причин по сравнению с теми, кто почти не употреблял этот продукт. При этом связи между яйцами и риском онкологических заболеваний выявлено не было, сообщает New Atlas.

Почему яйца снова обсуждают

Вопрос о том, полезны яйца или вредны, обсуждается десятилетиями. Основная причина споров — содержание холестерина. Однако новое исследование показало, что умеренное потребление яиц не увеличивает риски даже у людей с нарушениями липидного обмена.

Более того, при сбалансированном питании эффект оказался сильнее. У участников с качественным рационом риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был ниже на 33–44%. Это говорит о том, что яйца работают лучше в составе общего здорового питания.

Как правильно включать яйца в рацион

Эксперты подчеркивают, что ключевым фактором остается умеренность. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует здоровым людям употреблять до 1 яйца в день, а пожилым — до 2 при нормальном уровне холестерина.

При этом важно учитывать способ приготовления. Вареные яйца или блюда без избытка жира считаются более полезными, чем жареные. Также стоит сочетать их с овощами, чтобы повысить питательную ценность рациона.

Полезные советы

Если цель — снизить риски для сердца, важно не только добавлять яйца, но и пересмотреть весь рацион. Увеличение доли овощей, снижение количества переработанных продуктов и контроль соли дают больший эффект, чем отдельные продукты.

Тем, у кого есть проблемы с холестерином, стоит ориентироваться на рекомендации врача и не превышать умеренные нормы. Регулярность и баланс в питании остаются главными условиями для здоровья.

Что это значит на практике

Новое исследование показывает, что яйца могут быть частью здорового рациона даже для пожилых людей. При умеренном употреблении они не только безопасны, но и связаны со снижением рисков для сердца. Это не означает, что продукт нужно есть ежедневно, но добавление 1–6 яиц в неделю может быть разумным решением для поддержания здоровья.

Источник: Hi-Tech Mail

Читайте также:

Не пропустите апрель: 12 главных удобрений для смородины, которые закладывают шикарный урожай на всё лето 20 способов использовать пластиковые ящики на даче и дома: вертикальная клумба, компостер и переноска для кошки и не только Больше никаких неудобных каблуков: весна 2026 возвращает плоскую подошву — вот 4 модели, которые стоит купить Раньше огурцы росли кривыми и горькими, пока я не узнал этот секрет подкормки во время цветения - крутой весенний лайфхак