Всего 1 ингредиент, а яйца как драгоценные камни: королевский цвет без химии

Каждый год на Пасху я стараюсь использовать только натуральные красители. Один из моих любимых способов — окрашивание яиц с помощью чая «Каркаде». Результат всегда удивляет: яйца получаются невероятно красивыми, с ярким, почти космическим рисунком. Процесс очень простой, а эффект превосходит все ожидания.

Рецепт:

яйца — 10 штук

чай «Каркаде» — 40 граммов

вода — 1 литр

Приготовление:

Сначала отвариваю яйца. Кладу их в кастрюлю, заливаю холодной водой. Чтобы скорлупа не треснула, стараюсь, чтобы вода и яйца были примерно одинаковой температуры.

Довожу до кипения и варю ровно 10 минут. Затем снимаю с плиты и оставляю в горячей воде — пусть немного постоят.

Теперь занимаюсь красителем. Беру чай «Каркаде» — в этот раз он был в пакетиках, но лучше использовать листовой, так оттенок получается насыщеннее. Заливаю его литром крутого кипятка. Цвет должен стать тёмным, насыщенным.

Удобно делать это прямо в кастрюле, где варились яйца, предварительно слив воду. Аккуратно ложкой перекладываю горячие яйца в раствор. Важно, чтобы жидкость полностью покрывала их — тогда окрашивание будет равномерным.

Оставляю остывать, а затем убираю в холодильник до утра. Время можно менять в зависимости от того, насколько насыщенный оттенок хочется получить. Утром достаю яйца и выкладываю на бумажное полотенце. Даю им немного обсохнуть, затем аккуратно промакиваю салфеткой — стараюсь не стереть рисунок.

Каждое яйцо получается с уникальным узором, напоминающим звёздное небо. Выглядят они просто волшебно. Чтобы придать пасхальным яйцам блеск, смачиваю ватный диск небольшим количеством растительного масла и слегка протираю скорлупу.

В этом же растворе можно окрасить следующую партию. Чем дольше яйца лежат в «Каркаде», тем темнее становится оттенок. Например, я подержала одну партию всего 10 минут — и получился нежный небесно-голубой цвет.

Вот такой простой и полностью натуральный способ покраски яиц. Всех с наступающей Пасхой!

Ранее мы писали: Диетическая пицца без муки за 15 минут: два рецепта - для духовки и сковороды и Грузинский повар раскрыл секрет: из самого дешёвого куриного продукта готовит такое, что пальчики оближешь.

Читайте также:

Так капусту еще никогда не квасила - получается хрустящая, звонкая и без капли уксуса: берите на заметку Готовлю из лука вкусноту - жаль, что никто не знает про рецепт. Вся семья требует добавки Стакан муки и ложка масла - вкуснее лепешек не бывает. Пуховые, пышные, мягкие - вся семья в шоке