Сладкая, медовая, упругая и тёмно-бордовая: 6 сортов свёклы, которые чаще всего советуют огородники

Свёкла считается одной из самых неприхотливых культур на огороде. Ее выращивают почти на каждом участке, но результат иногда разочаровывает. Вместо сочных бордовых корнеплодов вырастают жесткие или бледные. Опытные агрономы говорят, что причина часто кроется не в уходе, а в неправильно выбранном сорте.

Проверенная классика для стабильного урожая

Одним из самых известных сортов остается «Бордо 237». Он выращивается уже десятилетиями и ценится за устойчивость к погодным перепадам. Корнеплоды получаются округлыми и весят примерно 250–500 граммов. Сорт ранний: первый урожай можно убирать через 80–100 дней после всходов.

Хорошо зарекомендовал себя и сорт «Детройт». Его корнеплоды небольшие, около 150–200 граммов, но очень ровные и сладкие. Такой размер удобен для кухни, потому что свёклу можно использовать целиком. Урожай хранится почти до следующего сезона без потери вкуса.

Урожайные сорта с необычной формой

Сорт «Цилиндра» легко узнать по вытянутым корнеплодам длиной до 16 сантиметров. Мякоть темно-красная и почти без светлых колец. Благодаря форме растения можно высаживать плотнее и экономить место на грядке. Срок созревания составляет примерно 120 дней.

Похожими характеристиками обладает сорт «Мона». Его корнеплоды могут достигать 300–600 граммов. Мякоть мягкая и сочная, поэтому такую свёклу часто используют для соков и домашней консервации.

Ранние и сладкие сорта для летнего урожая

Для раннего употребления многие огородники выбирают сорт «Египетская плоская». Он созревает за 90–100 дней и формирует крупные корнеплоды массой до 500 граммов. Сорт хорошо переносит нестабильную погоду и подходит даже для менее плодородных почв.

Еще один популярный вариант — «Красный шар». Небольшие корнеплоды до 200 граммов отличаются особенно сладкой мякотью без белых колец. Такой сорт чаще используют для свежих салатов.

Специалисты советуют комбинировать разные виды. Ранние сорта дают урожай летом, а более поздние можно хранить до весны. Такой подход позволяет получать свежую свёклу практически круглый год, пишет автор Дзен-канала "Сделай сам".

Читайте также:

Жёлтые томаты вкуснее красных? Три проверенных сорта, которые особенно любят огородники - семена раскупают мгновенно Как правильно шпаклевать стены своими руками до идеального состояния: простая инструкция, которую используют мастера Из-за этих ошибок рыба прилипает к сковороде, да и корочки не получается: запомните правило профессиональных поваров Эта картофельная лепёшка на сковороде получается вкуснее драников и готовится всего за 15 минут: родные пищат от восторга